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近日，请朋友在饭店吃饭，酒席虽说不上多高档，但至少还算比较丰盛。虽然朋友一再强调简单一点儿，但我总觉得摆得过于简单会怠慢了朋友。因此，尽自己最大可能，照着复杂下点菜，荤素搭配，摆了满满一桌，以示对朋友的敬重。吃到最后，朋友问服务员有没有咸菜，就要萝卜条加盐淹制的那一种。咸菜端上来了，朋友吃了一口说，还是这个地道，并邀其他人下筷尝尝，大家吃了都说好吃，比较爽。
咸菜是赠送的，因为咸菜没几个钱，是根本上不了席的菜。咸菜是最原始，最简单，饥荒年代就干粮保命的主打菜。如今却上了酒席与佳肴媲美。不仅是咸菜，像蕨菜，荠菜等野菜如今都进了高级饭店。当然，我知道朋友并不是在作秀。的确，在今天人们肠肥油满的肚子里，确实需要这种最简单、最原始的菜来把胃做一次有效清理。
人是铁饭是钢，人不吃饭不行，但吃饭的最终目的就是填饱肚子，延续生命。吃饭本身就是这么简单，能把简单事做复杂的高人大有人在。一道菜经过几十个甚至上百个工序烹制，这样的菜做工复杂当然价钱不菲，菜越贵方显主人的身份显赫。至于为什么要把菜做复杂，当然是有复杂的市场。有人不惜一掷千金就为那一口儿。而有的人可能一口也不吃，就是为了摆谱、显派。这样的菜已失去了吃的本质意义。
穿也一样。最初是用棉花纺线，织成粗布衣。随着科技发展，兴起了涤纶、化纤等化工产品制成的布，当然也被时尚人士所推崇。多少年过去，穿来穿去，人们发现还是穿棉布最舒服，而且没有任何副作用。山区一农妇发现了商机，用最原始的做工织出来的粗布，出口到了国外，并深受欢迎。
穿衣的本质就是遮体保暖这么简单。随着社会的发展，穿衣也变了味，穿着越来越复杂，越来越时尚，讲究牌子和品味，失去了衣服的本义，成了标榜身份的象征。
住，说白了就人身体那么大块儿睡觉的地方，也就是为了休息这么简单。房有千间只能住其一间，住到最后也就是尺寸那么大块儿永久安身之地。有的人，不惜用大把钞票，置豪宅，购别墅，买来一座又一座房产家业。房屋装饰得如宫殿般金碧辉煌，用来炫耀资产，展示财富。住在这样的地方，就一定就能舒适安逸，踏实幸福吗？我想不是。影星陈晓旭宁肯抛弃上亿资产，离开豪华住所，住进了清冷庙宇，求得是一方清静，回归住的本义。
生活原本就是这么简单，吃饱、穿暖、劳作之后有一个休息的地方，每天重复着简单的轮回。可是有人偏要把简单生活复杂化。上学本来就是学知识这么简单，偏偏与这率那率连在一起，与教师的工资挂上勾。沉重了学生，难为了老师，复杂了教育。有的人嫌老婆、孩子、热炕头的生活单调乏味，非要整出一个情人来，弄个婚外恋，玩到最后，复杂的现状恐怕连自己都没法收场。买东西，就是一手交钱一手交货的交易行为，商家非要忽悠顾客什么打折，买一赠一，逼着顾客提高数学水平。住院看病，除交费手术，还非要患者家属绞尽脑汁来一个哥德巴赫猜想，究竟给主刀大夫多少钱的红包才合适。
人活在这个世上，各有各的活法，提高生活质量无可厚非，但并不是把简单生活复杂化，复杂生活的终极是回归平淡。最近看到一条消息，吉林民营企业家李宝宇放弃数亿海外资产，不带走公司一分钱，离开了公司，理由很简单，就是想过平淡的生活。十年的打拼，身心已疲惫，复杂而无奈的生活已厌倦，就凭他拥有的巨资，想让生活过得复杂应该不成问题，但他放弃了，毫不留恋地放弃了，只愿过一瓢饮，一碗羹，一间小屋安身立命。远离尘世的喧嚣，过房前种菜，屋后种花，鸡鸭满院跑的平淡生活。
人来到这个世界上，赤条条地来，生活若干年后，撒手而去，究竟能带走什么。活着就要活的轻松自然，活得简单充实，何必把不必要的繁杂裹挟在身上，累赘了生活，沧桑其一生。
简单的生活最美，简单的生活最真，简单的生活最踏实。