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原野刚开始要帮秀秀母女的时候完全凭着一股助人为乐的热心，但仔细一想，这不也正是一个证明自己的好机会吗？前几世都是一事无成，今生既然下决心要改变这种现状，就要做出点成绩来。
通过和原野的一番深谈，秀秀母女终于相信原野是真心来帮她们的，也同意将林家酒馆改成洛阳居。因为原野向她们保证，她们还是这家酒楼的老板，自己只是帮忙，如果赚不到钱，他可以分文不取。
秀秀的母亲拿出几件他丈夫生前的衣服递给原野，略带歉意地道：“家里没有男人的衣服，这是秀秀她爹留下的，你就将就穿一下，等生意好了再给你换新的”
“死人的衣服怎么了，老子死都不知道死过多少次了”笑着接过衣服道：“谢谢夫人了，这些对我这个穷要饭的来说，已经太奢侈了”扭头对秀秀道：“你写张告示招两个伙计吧！就我们三个人恐怕忙不过来”其实忙不过来只是一方面，更主要的是他一个大男人混在这里，别人难免会说闲话的，自己倒无所谓可不能连累她们母女，人言有时候比杀人的刀更可怕。
秀秀的母亲明白原野的意思，感激地看了一眼刚要说话，秀秀却先开口了。
“你说的倒轻松，我们现在手里只剩下点买料的钱，那还有多余的钱雇人啊？要不等生意好起来再招吧！”
“秀秀，以后和原先生说话要客气些，人家可是来帮我们的”秀秀的母亲嗔怪地看了女儿一眼道。
原野摆摆手道：“无妨，夫人也不要这么客气，不要叫我先生叫我小原就行了”心说“你女儿要不是这样我还不来了呢！不过秀秀说的也有道理，恩！二十一世纪的聘用法不妨试一试”
“请伙计也不用现在就给钱，可以先试用一段时间或是几天，生意好起来以后就不用再担心银子的问题了”
“试用几天？恩！这个法子不错”秀秀点了点头接着道：“你能不能把你的拿手菜先做给我和娘尝尝，我实在很想知道你这洛阳第一美味究竟好吃到什么程度”
原野微微一笑道：“你吃过烤牛肉吗？”
酒馆虽然没有生意但各种作料还是很齐全的，切一盘牛肉喂上口，生起一盆碳火，将一块冲洗干净又经原野加工过的铁板放在上面，待温度差不多了点上一点油，夹起牛肉放在上面，不一会阵阵烤牛肉的香气就冒了出来。
原野夹起两快烤好的牛肉分别放入秀秀母女的碗中笑着道：“尝尝吧！感觉一下味道怎么样？”
阵阵香气已经让秀秀母女的口水都快流出来了，她们还从吃过这种做法的牛肉，放在嘴里嚼起来鲜嫩可口，更难得的是这么烤熟的牛肉仍然五味具全，母女俩差点没把舌头咽下去。
秀秀更是毫不客气地道：“太好吃了，快，快接着烤啊！”秀秀的母亲突然放下碗筷站起身来向着原野盈盈拜了下去，声音略带哽咽地道：“林家酒馆有救了，妾身代先夫谢先生的大恩大德”
原野虽也曾到过古代，但他最受不了的就是这么拜来拜去的，忙跟着站起来，手忙脚乱地道：“林夫人快请起，千万不要和我这么客气，呵呵！我不说过吗！好人总会有好报的”
秀秀伸手扶起母亲，微笑着道：“嘻嘻！娘，他都说不用和他客气了，以后你就把他当个伙计一样支使就行了”
林夫人对女儿一瞪眼，故做生气地道：“你这丫头越来越没规矩了，还不快象原先生认错？”
秀秀伸了伸小舌头冲原野做了个鬼脸，嘻嘻一笑道：“我知道了娘，以后我把他当老先生一样供起来还不成吗？”
林夫人被女儿说的忍俊不住也跟着笑了起来。半年多了，自从丈夫过世之后，欢乐已经远离了这个家庭，想起故去的丈夫和这半年多所遭受的屈辱，鼻子一酸，眼泪差点没掉下来，忙站起来转身向楼上跑去。
秀秀疑惑地看了母亲的背影一眼自言自语地道：“娘这是怎么？怎么一会哭、一会笑的？”
原野明白林夫人此时的心情，心中暗叹：“也真难为这对母女了”又烤了几片牛肉放到秀秀的碗里问道：“有件事我想问一问，我进来这么长时间了，怎么没见到你这里有作菜的师傅呢？”
秀秀苦笑一下道：“我们那还请得起师傅啊？好在我娘跟我父亲学过做菜，一些平常的菜她都能做的”
原野点了点头心说“这就对了，不过这林夫人做菜的水平恐怕也很一般，要不然生意也不会萧条到如此程度了”刚要说话，就听门外突然有人说话。
“这是什么味道这么香？老邓，你进去看看，味道是从这家酒馆里传出来的吗？”是个年轻人的声音。
随着声音，一个相貌威重的中年男人从外面走了进来，没说话先伸着脖子使劲闻了闻，回头对外面的人道：“公子，是这里”
话音刚落，一个锦服年轻人从外面走了进来，他的身后还跟着两个随从，似乎是个有身份的人。看到酒馆内冷清的样子不由一愣，看着原野和秀秀像是在问他们，也像是自言自语地道：“刚才是什么菜味道这么奇特，有点像烤熟的牛肉，不过却又不太像，用火烤出来的牛肉味道没有这么香”因为桌子上没办法放碳火，原野把碳盆放在了地上，所以他没有看见。
原野见来客人了，笑着迎了上去道：“公子真是见多识广，这确实是烤牛肉，不过我们这的牛肉却不是一般的牛肉，是我们林家酒馆用独家秘方腌制，又经特殊碳火烤制而成，公子是有福之人，我们这洛阳第一美味刚刚上市就被您赶上了，这样，您先到楼上稍坐，我们这就免费送您一盘烤牛肉”
“哦！洛阳第一美味？呵呵！掌柜的，你好大的口气呀！不过我这人没有白吃的习惯，只要你们的菜味道确实好，我会双倍付钱的”
原野根本就没想到广告还没等打出去呢！客人就先上来了，对秀秀使了个眼色道：“快把客人请上楼，泡壶好茶侍侯着”
秀秀也是兴奋异常“这个臭要饭的还真有办法，这么快就来客人了，不过他的脸皮也是够厚的，人家叫他是掌柜的，他竟真的应下了？什么林家酒馆独家秘方，这不是胡说八道吗？咦！他怎么没有说这道菜是他自己做出来的呢？一会得好好问问他到底是什么意思”这时候不是和他争辩的时候，热情地招呼着年轻公子和他的随从向楼上走去。
这一锅烤牛肉刚烤好立时又招来两桌客人，吓得原野连忙把炭盆端到后面，今天什么都没准备好呢！要是再来人的话，牛肉没有喂好口，吃着不满意就会把客人都吃跑的。好在店里的这点肉刚刚够，而且这几桌客人又点了几样小菜，倒也没出什么差错。
林夫人原本想看看原野做其他菜的手艺，不过原野直言不讳地告诉她，别的菜自己不会做，还是由她自己来掌勺，弄得林夫人十分诧异，他能把牛肉做的那么好吃，别的菜却不会做，这可能吗？
在林夫人做菜的时候，原野发现一个问题，每到菜需要添汤的时候，她放的都是清水，慢慢炖入菜里。忍不住问道：“林夫人，你做菜的时候为什么不放高汤？”
林夫人一愣，疑惑地问道：“什么是高汤？”
原野也愣住了，难道一个厨师连什么是高汤都不知道吗？刚要说话，一脸兴奋的秀秀跑了进来。
“要饭哦！那个谁，楼上的那个客人叫你过去”刚想要叫原野要饭的，却又觉得不对，人家可是自己家的大恩人哪！小脸顿时红了起来。