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回到院子里,几人围坐在一张桌前,喝着茶水,打量着院子里的陈设。
长孙无垢仿佛一个好奇宝宝那样,总是拉着苏小纯问东问西。
“小纯夫人,那菜地里种植的为何物?”长孙无垢看着小半亩地的庄稼苗好奇问道。
苏小纯脸上顿时带着警惕,语气也严肃了几分:“李夫人,那都是相公的宝贝,请恕我不能相告,如果你想知道,可以亲自去问我家相公。”
长孙无垢脸上不免出现了几分尴尬神色。
长这么大,她还是头一次吃这样的瘪。
李渊解释道:“虽然不知道庆小子种的是什么,但老夫也听他提起过,他说这些种子,是大唐的未来,是有关乎百姓能否吃饱饭的粮种。”
李二倒吸一口冷气,看向那一地的幼苗的眼神也变得狂热起来。
有了庆修前面展露出的真才实学,李渊的话,让李二夫妇深信不疑。
他们虽然不知道那是什么,但此时也都无比重视了起来。
庆修和玉娘在厨房里忙活了大半个时辰,不知道是在做饭还是在做耐……。
反正玉娘出来送菜的时候是红着脸的,送完菜之后还不经意间擦了擦嘴角,眼神格外羞涩躲闪。
苏小纯一眼就看出了其中猫腻,顿时瞪着眼心中暗气。
做个饭的功夫,这俩人也不老实。
若是被外人冲进厨房看一眼,那还不得是终生的耻辱?
李二和长孙无垢闻着香味儿,目不转睛的盯着桌上的八个盘子两个汤盆,喉咙开始不停的蠕动。
这是正常的生理反应。
人在饿肚子的时候,闻到了难以抵抗的美食香气,嘴里就会不受控制的分泌一些涎水。
“这……。”李二看向李渊,震惊道:“父亲,饭食还能以如此形式呈现在餐桌上?”
吃了快三十年炖饭的李二,哪里见到过这样正儿八经的炒菜?
再加上春末应季的原因,盘子里的食物看起来色香味俱全,格外有食欲。
李渊感叹道:“神奇吧,老夫第一次见这种形式的菜品,也大吃一惊呢,老夫痴活一生,吃了一辈子的炖菜,没想到晚年还能吃到这样的美食。”
“二郎,这是庆小子独家烹饪的手段,这个叫做炒菜。”
见庆修抱着一个酒坛子出来,李渊笑呵呵道:“来来来,庆小子,你给我家二郎和儿媳讲讲,你的这些炒菜都是什么名堂。”
庆修一屁股坐在了主位上,这是他家,他也不会客气。
没有急着给酒坛拆封,庆修开始介绍桌上的菜品。
“这是胡瓜杏仁炒山药。”青瓜是黄瓜,也叫胡瓜,茄子叫昆仑瓜,也叫黄瓜,不过唐人为了将之区分开,黄瓜被叫做胡瓜,而昆仑瓜被叫做紫瓜。
淡黄淡黄的杏仁,翠绿的黄瓜,再配上山药的乳白。
三者搭配成一道菜,色香味俱全,从颜色上来看就非常有食欲。
“这是黄豆焖猪脚。”
现在是早季黄豆的成熟期,嫩嫩的黄豆跟猪脚焖在一起,味道软糯非常下饭。
唐朝的农作物不多,同一种粮食,一年能种两三季,黄豆就是其中之一。
“猪脚?”长孙无垢捂着嘴,有些不敢相信:“猪脚竟然也能吃?”
这个年代,不知道浪费了多少像猪脚这样的美味食材,百姓当然不会浪费,但皇家和勋贵打心眼里觉得这些边角料不能吃。
李渊开怀大笑道:“这就不懂了吧,这猪脚可是个下酒菜,儿媳你不知道,庆小子做出来的猪耳朵和猪皮冻,那才叫一绝呢。”
“呐,这就是猪皮冻。”李渊指着一盘子皮冻解释道。
庆修也说到:“这是蒜汁皮冻,是开胃的凉菜。”
“这个是香椿炒鸡蛋。”
四月下半旬的香椿虽然有点儿老了,但聊胜于无,用水一焯,也有很浓郁的香椿味。
“香椿我知道。”李二点头道:“到是这些小拇指头儿这么大的螺纹状小东西是何物?”
李渊也好奇道:“庆小子,怎么从来没见你做过这东西给老夫品尝?”
苏小纯和玉娘对视一眼,看向这道菜的目光都有些嫌弃。
长孙无垢突然捂着嘴脸色一白,颤声道:“虫……虫子,这是……蚕蛹!”
“蚕蛹?”李二脸皮一抽,不可置信道:“这东西也能吃?”
庆修含笑道:“当然能吃,而且营养价值比所有的菜加起来都要高,多吃点这东西,还能治好夜盲症呢。”
蚕蛹和金蝉龟一样,都含有超高的蛋白质。
庄子上生活好了,有些妇人闲暇时间就开始养蚕了,庆修索性就弄了一些蚕蛹来吃。
李丽珠也是不敢去看蚕蛹,脸色一阵发白。
到是李丽质手疾眼快,当即就捏了一个放进嘴里,眼睛一亮:“呜,娘亲,蚕蛹好好吃哦。”
然后她又捏了一个。
庆修嘴角一挑,心里有了一个注意;如果明年的大蝗灾来了,李丽质绝对是个不错的推销小能手。
长孙无垢拍了一下她的手背,板着脸道:“丽质,何人教你饭食以手来抓?娘教你的礼仪都忘了?还有,你以为这是自己家,想怎样就怎样吗?”
可能是打疼了,也可能是长孙无垢有些太严厉了,李丽质眼圈一红瘪着嘴,泪珠开始滑落。
庆修端起那个装满蚕蛹的盘子,拍了拍李丽质的脑袋微笑道:“来,端着吃吧,好吃就多吃点。”
李丽质盯着餐盘里的蚕蛹挪不开眼神,然后怯怯的看向自己的母亲。
庆修失笑道:“李老哥,嫂夫人,饭前不训子,虽年幼时可正三观,但人前让子三分面,到了女儿这里也是一样。”
李二眼前一亮,点头道:“好一个饭前不训子,人前让子三分面,庆先生,可还有后话?”
“饭前不训子,睡前不教妻,师徒勿对坐,叔侄莫对饮!”
李二频频点头:“庆先生一语道破家中规,李某佩服,丽质,庆先生给的,你拿去吃吧。”
李丽质乖巧的端着盘子,声音甜糯无比:“谢谢庆先生。”
她又将盘子放回餐桌原来的位置,小声道:“长辈都还没有吃,丽质是晚辈,要等到爷爷和父亲母亲都吃了,我才能吃,母亲,我错了。”
李丽质认错的态度很积极,到是让所有人都笑了起来。
长孙无垢突然问道:“庆先生,方才听你说营养,何为营养?还有这东西真能治疗夜盲症?”
庆修解释道:“营养就是食物本身含有对身体有好处的物质,蚕蛹的营养含量比鸡蛋还高,得夜盲症的原因也是体内营养不足造成的,多吃一些蛋白,可以治疗夜盲症。”
李渊啧啧称奇道:“啧啧啧,庆小子,你竟然还懂医术?这天下还有什么是你不会的?”
庆修苦笑道:“我哪里懂医术,只不过诸子百家都略有研究,略懂一二,若要择一而精,那是不可能的。”
接下来,庆修又将其他的菜介绍了一遍。
八个菜,两个汤。
分别是黄豆焖猪脚、胡瓜山药、蒜汁皮冻、油炸蚕蛹、芹菜炒肉、糖醋排骨、葱爆海参、凉拌八爪鱼,老母鸡炖山菇,清炖大黄鱼。
直到庆修将酒坛子的封口揭开,李渊和李二的眼睛顿时都直了。
他们直勾勾的盯着庆修面前的酒坛子,喉结拼了命的蠕动。
香,这酒简直太香了。