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近来食品安全事件接连曝光，济源双汇的“瘦肉精”安微合肥工商部在市场发现把猪肉“变”牛肉的“牛肉膏”水产商曝出济南市场用化学药剂浸泡变质的虾仁，上海盛禄食品公司的“染色馒头”河南南阳毒韭菜事件（残余农药严重超标），甘肃平凉牛奶亚硝酸盐中毒事件，青岛福尔马林浸泡小银鱼事件，再加了之前我们陆续惊闻的“毒牛奶”、“地沟油”等事件，食品安全事件举不胜举，也防不胜防。大家知道，媒体报道的远不是全部，是一小撮“问题严重态度恶劣”之事件，还有大量隐身于市场之中的有害、有毒食品你是没办法防备的。
面对问题，总理发怒：“这些恶性事件足以表明诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步”
那么道德严重滑坡的除了商家还有谁呢？有关媒体很快找出了深层原因，是监管部门，他们滑得更厉害，是监管“马后炮”以利定取舍导致食品安全乱象丛生。2008年的“三聚氰氨”事件起，在曝光之前有关部门多次检验“均未发现问题”；2010年河北的“昌黎葡萄酒造假事件”中，当地红火的造假事业，有关部门也是“浑然不觉”双汇的“瘦肉精”食品在曝光前更是“放得心信得过”的产品。大家一定都明白或经历过“中国式检查”对于食品，不是去市场抽样检查，而是采取由单位送样去检查，或者哪一天去检查先下个通知，请你做好准备，于是一大班检查人马浩浩荡荡，当然最后主要不在车间，不在货仓，而是在酒桌上“感情深一口扪”地完成了的。为什么监管总要比事件慢几步，为什么一定要等到媒体曝光后监管部门才“迅即介入”、“一查到底”、“决不估息”呢？是不是质检部门天生迟钝，技术落后？有监管“内鬼”曝出了问题的实质：“收费罚款省局、市局都扣一部分，剩下大约80 ％是‘自己’的，所有人的工资福利就从收费、罚款中出，这样的监管能没漏洞吗？我们现在变成了“养鱼执法”每天的工作目标就是想着如何完成‘创收’任务。”原来，造假的食品单位是监管部门养着的鱼，养着的鸡，是他们源源不断的收入来源，没有谁会糊涂到把鱼苗全吃了，没有谁会蠢到杀鸡取蛋吧。原来监管部门与违规企业成了“利益共同体”
再说说中国式的检查吧，基本上要做的就是陪好领导和作一些表面文章，事后大家都高高兴兴，得利的得利，收名的收名。我在一学校工作，每次上级来检查都大抵是如此过去的，一接到检查通知，全校师生总要忙上一阵，安排人员造成绩啦，补充材料啦，布置学生搞卫生啦。就说昨天听说是什么报社的记者来校私访，领导不知是从哪里得到信息，马上发通知要求班主任，交代学生一定要说“没补课没收费”而实际怎样呢？大家是不得而知的。另外现在评职称时，各位参评者送评的也基本上是一堆假家伙（或准假家伙）：假论文假课题假获奖证书假学习培训，没办法学校就认那“纸”不认你平时的工作和成绩。那么我要问，当我们因食品安全问题义愤填膺地拷问商家和管家时，你是不是也问过自己，是否为这个造假成风的社会添过柴烧过火呢？骂别人当然痛快，要求自己却有所难为。
由此观之，所谓的“道德血液”的流失其实不是食品安全问题的主要原因（人谁没有私心人谁不为利益？），制度的不健康再是主要的原因；如果想通过一声声痛骂和怒斥就想解决食品安全问题，那样不免太幼稚了。食品安全问题，是企业监管部门的问题；企业监管部门的问题，又是政府监管部门的问题；政府监管部门的问题，当然是中央决策部门的问题；中央决策部门的问题，就是人民行施权利的问题了。所以说绕一个圈，又回到了人民，受害的是人民，害人的也是人民，是人民自己在作践，是自作自受，他们的权力是来自人民的，是人民将权力授于他们的。所以说，谁为食品安全事件负责？是人民，简单的道理难道不懂得：地球的食品安全事件不是火星人带来的，中国的食品安全事件不是外国人带来的，我们生活在社会主义的中国，每一个人都是国家的主人，我们不能只霸着主人的地位而不去履行主人的职责，对自己的仆人不闻不问不要求，如果那样你就继续把毒药当作美味吧。
道德，不要以为用道德可以解决一切问题。现在可是以经济建设为中心，而不是以道德建设为中心的。如果社会问题，不靠制度而依赖于道德去解决，那将会误入歧途，到时候将得利的是道德卑劣的小人，受害的是道德高尚的君子。