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君饮茶乎？茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，绵延几千年，是中华文化之重要组成部分。
开门七件事：柴米油盐酱醋茶。茶为什么成为大众生活中不可缺少的东西呢？因为这茶是个好东西，喝了作用大。起初，我们的祖先生嚼茶叶，舌底生津，苦而后甜，满口芬芳；后来，以茶当菜，煮作羹饮，连汤带叶服用，虽涩而滋味浓郁，既增营养亦可解毒；明代始以沸水冲之，顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶之原味，安享消食清心醒脑提神之功效，追求怡和清净幽雅空灵之意境，何乐而不饮？
有谚云：清晨一杯茶，饿死卖药家。又云：早晨三杯茶，郎中饿得爬。如果再来个萝卜就熟茶，就会闲得大夫腿发麻了。这茶能不喝吗？所以“勤俭姑娘，鸡鸣起床，梳头洗面，先煮茶汤”人们不仅清晨喝早茶，往往饭后也来一杯茶，以便“饮一盏新绿，染一身清香”难怪郑板桥说：“得与天下同其乐，不可一日无此君。”
再说，客从远方来，多以茶相待。客至心常熟，人走茶不凉。茶好客自来。如客来不立即沏茶相待，便失礼貌了。飘香屋内外，味醇一杯中。与客相聊，其乐融融也。于是就会“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙”了。
饮茶除在自家外，茶楼亦是好去处。茶楼亦称茶馆。这茶馆自古是广交宾客以茶会友之所，实乃小天地，大场合，论英雄，谈古今，兴之所至，喝它几杯，真是爽啊。现代茶楼更是精心布置，古色古香，风格多样，环境幽雅怡人。在这种地方品茶别有一番情趣。芸芸众生，为名忙，为利忙，可也知享受，忙里偷闲，亦或节假日，呼朋引伴，欢聚茶楼，品茗谈心，潇洒自如，以松弛紧张之神筋，加固朋友之情谊。中国历来有酒肆茶楼之说，四海咸来不速客，一堂相聚知音人。美酒千杯难成知己，清茶一盏也能醉人。为爱清香频入座，欣同知己细谈心。只缘清香成清趣，全因浓酽有浓情。茶色悦目，茶水爽心，茶气氤氲。身为之轻，心因之近，情为之深。银针毛峰猴魁甘露紫笋茶，龙井云雾毛尖瓜片碧螺春，茶茶含情。
这茶岂能不饮？茶成为大众化的饮品是在唐代，茶圣陆羽一生恋茶，著有一部“茶经”故有人说：自从陆羽生人间，人间相学事春茶。陆羽摇头去，卢仝拍手来。稍后于陆羽的唐诗人卢仝爱茶成痴，被称为茶中亚圣，剪取吴淞半江水，且尽卢仝七碗茶，其著名的饮茶歌写得回肠荡气：“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不也，唯觉两腋习习清风生。蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去”读后让人感觉荡气回肠，觉得这茶非喝不可，真想一口气喝它七大碗，以便两腋生清风，飘飘而欲仙！