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接着找煤商定煤，又找工厂定做火锅桌，招了十个员工，五男五女，加上牛二狗杨二蛋和杨紫三人，初步筹备就这般。
苗苗和依依都是半大姑娘，王七染留下了苗苗奶孙一起在家守屋。
她还打算让苗苗跟着自家孩子们一起学习，准备请个人品好的住家夫子教养他们。
来来回回折腾一个半月，终于在11月底成功开业。
京城寸土寸金，各处都要花销，想她百万身家打底来到京城，不到两月，已花去小半。
今日的京城多了个外来的女富商，她的火锅店开业引得行人纷纷驻足观望。
王记火锅店
鞭炮声炸了一早上，铜锣队也敲了一早上。
最终午时王七染亲自现身推销，“各位客官，走过路过不要错过，今日本店正式开业，所有菜品打五折试吃，活动三天，今日充值多少即反一半金额优享会员价。”
“欸，那对恩爱的夫妻，这位帅气的小哥，那位特有男人味儿的大叔要不要进店尝尝？前100名进店的客官可以试吃四道菜，两荤两素，时不候人进店尝尝不吃亏！”
“真的吗？怎么会这样假？还试吃呢不要钱？”
人群中有人起哄道。
“欸，这位大哥怀疑得对，是不是真，您进来先试不就知道了。”
“好，我这就先打头锋，若是敢骗人还不好吃，本大爷可就给你把店砸喽！走，还有谁想砸店的？跟我一起进去！”
人群一下就热闹起来，纷纷附和，“我！”
“我也来！”
“还有我们！”
……
“走，一起进去，不好吃还收钱就给她砸喽！”
人群蜂拥而进。
等着看笑话的其他家酒楼负责人也扮成客人来捧场，都想看看新开的这家店与自己的比起来会不会差。
想要打败对家不就是得潜进对家先探探路吗？
然而斗志昂扬的人群们进了店里后，就再也没见有人出来。
一刻钟……两刻钟……半个时辰过去，一个时辰过去才堪堪陆续有三两人扶肚走了出来。
店里还在吃得停不下来的客户，谁不大呼一声吃得爽，吃得过瘾。
本想闹事的对家都吃得忘了正事。
这谁敢无理找茬说不好吃，那些个路人客户就会先撕了他们，这必须吃完悄悄打包点汤底回去好好研究研究。
不到一日，王记火锅店就扬名大半京城。
“下次有机会再合作，你的演技和号召力都很顶。”
晚上收官之时，王七染在后门给了男子一颗碎银。
仔细看，好似就是白日在人群中起哄的那位男人。
男人笑眯眯接过碎银，“谢女东家赏识，这有吃又有钱拿的，下次需要还来找我或者业内帮忙介绍介绍也行。”
“好，会的！感谢你的配合演出！”
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三天活动期间每时每刻都爆满了宾客，来吃火锅的客人尝过卤味，走时都会打包一两斤带走。
导致伙计们几乎累得直不起腰来，个个手忙脚乱，头脚不沾地。
王七染又抓紧现招了十五个伙计加入战斗，这才轻松些。
这三日少说日进几千银是有的，加上办会员预存的都已有在账五万两。
王七染每晚算账时嘴巴都没合拢过。
本以为她百万身家会马上用空，这仅仅三日的营收真是喜人。
“宿主，你什么时候结算点给统统？”
“急什么？这才刚开业，以后每半月结一次给你。”
王七染站起身揉了揉腰，拉伸了一番，这才满意的准备洗漱睡觉。
赚了钱也还要犒劳员工们呢，这样大家才会干得才用心。
日复一日，临近年关，这一个多月火锅店宾客络绎不绝。
慕容云和公主也是常客经常过来打牙祭。
这些时日伙计们几乎没有休息过，但胜在王七染用高底薪给了所有员工最大的回报。
虽苦但甜，所有伙计们也不愿意休息，都想好好挣钱有个大好的年可以过。
然不出意外的就出现意外了。
今日突然一大早就有人来故意闹事，在店内吵闹打砸。
两方人马很快打作一团，还把所有正在吃饭宾客赶走，不让新的宾客进门。
接着门口又闹哄哄地抬来了个妇人，说是吃了王七染家的火锅回去拉肚子，拉得人快死了。
这到底是多大的势力，光天化日之下能行此大举，每行每业总会有竞争报复的，她没想到这么快就来了。
而且那位妇人应该是中毒，嘴都乌了，欺负她一介女流没文化，没背景，啥都不懂吗？
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“宿主，这些人也太明目张胆了吧！”
有人肯定调查过她的底细了，知晓她一个远方乡下来竞争的，没有背景撑腰，自然都摩拳擦掌的想吃下她。
王七染第一时间叫人去报了官，可看这些贼人根本不怕报官的模样。
她瞬间反应过来，除非他们有官家相护，报官恐怕解决不了什么事，恐会越搅越浑。
王七染悄悄跟二狗和二蛋嘀咕了一阵，两人从后门跑了。
她则独自留下控场。
那些人把店内所有桌子物品全部打砸一通，碎得满地都是。
王七染虽然看得心疼，但想着待会儿这些人会加倍赔偿，才堪堪忍住要掏枪的动作。
很快官府的人来了，京兆伊老神在在的下马后，当即就在大门口审理起了案子。
装模作样的问：“到底何事？闹得这般大，你们眼中还有王法吗？”
那三伙贼人纷纷把矛头指向王七染。
“是这家店搞的鬼，我们来吃东西，烫到我们不说，还不许别人说不好吃，请了人打我们！”
“是呀，大老爷，我的婆娘昨日吃完回去拉了一晚上都要死了！”
“呸，血口喷人，你们才是这家店请来打人诬赖人的，我们都在锅中吃出不干净的东西，反倒是你们不让我们去找老板闹大，非说私下解决！”
刚才打起来的那两伙人又开始演戏了。
王七染：……
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就静静地看着你们演。
要不是围观群众中有吃过火锅的客人在，他们断然会相信不干净不好吃还拉肚子这种话。