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南叶看着翠云,奇道:“你不是跟我一起去的姜国府么,他们今年没买到陈紫,难道你不知道?”
啊?姜国府没买到陈紫?真的假的?这种小事,谁会没事儿去打听啊!翠云有点傻眼。
小虞氏对南叶这道琼脂冻的满意度,却因此直线飙升,道:“难怪白总管一直跟我说,这事儿非得找个去过姜国府,熟悉姜国府情况的人才能办好,原来道理在这里。”
南叶把加了金橘的琼脂冻朝前挪挪,继续道:“金橘产自江西,京城并不卖这个,因为皇后娘娘是江西人,爱吃金橘,使人特意运了来,赏了些给大夫人,所以咱们府才有了金橘。”
皇后娘娘赏的金橘,不用说了,不管这金橘质量如何,那都是镀了金的,绝对尊贵,小虞氏听完她这一番介绍,简直是太满意了,甚至已经迫不及待地想赶紧邀请姜国府夫人来,向她炫耀炫耀了。
本来这两拨琼脂冻,长得差不多,但因为南叶的这一番解释,此时再看,便觉得翠云那边逊色多了,小虞氏的目光,此时只在南叶这边的琼脂冻上流连,道:“你厨艺确实拔尖,这回就用你这琼脂冻了。”
南叶躬身谢她赞誉,又趁热打铁地问:“那香秀……”胜过翠云不是目的,必须成果解决香秀,这努力才有意义。
小虞氏沉浸在能够不动声色地让姜国府夫人自惭形愧的喜悦之中,不甚在意地挥了挥手:“我说话算数。”
南叶心里的一块石头,终于落了地,赶紧俯身谢她。
翠云照抄南叶的琼脂冻,结果还是输了,心中恨意自不必说,不过出了二房院子,她却未如以往一般扭头就走,而是问南叶:“你让香秀留在西厨房了?你这不是害她么?多少人削减了脑袋,想去惬娴馆谋个差事,她好容易有机会去给二小姐当二等丫鬟,你却阻碍她的前程?”
南叶瞅她一眼,道:“你怎么这么大反应,莫非让香秀去惬娴馆当二等丫鬟这事儿,是你跟二夫人建议的?”
“你胡说些什么?!”翠云的声量骤然拔高,待说完方觉察出自己的失态,哼了一声,道,“而今香秀和我要好,我不该关心她?”
“该,该。”南叶耸耸肩,完全一副不在意她说什么的样子。
翠云顿觉自己是一拳打在了棉花上,气得牙根直痒痒,但南叶根本不再理她,带着含雪径直越过她,上前一步走了。
含雪回头看看翠云的窘态,幸灾乐祸地笑,又趁机猛拍南叶的马屁:“南叶你真有本事,怪不得放开了让翠云抄,原来她再怎么效仿你,都赢不了。”
南叶心情好,笑道:“你今儿也有功,帮我讨来了果子,不然也做不成琼脂冻。”
含雪瞧她笑容满面,趁机道:“那果子都还有剩的呢,要不你也教教我,免得浪费了?”
含雪居然肯主动学菜式,这真是太阳从西边出来了啊!南叶诧异万分:“你竟肯学琼脂冻?”
含雪嘿嘿一笑:“我瞧着这菜挺简单,我应该学得会……”
原来是因为简单……她这思路,还真跟一般的厨师不一样,难怪之前非得依附王大梁,才能生存下去。南叶无语了一会儿,还是答应了她的请求,反正刚才做琼脂冻的过程,她都已经看过了,就教给她也不妨事,只怕她这人底子太差,又不上心,连简单的菜也学不会。
她还真没猜错,琼脂冻虽然简单,但熬琼脂汁的火候却很重要,起锅早了,太稀,没法凝固成形,起锅晚了,太稠,会使成品太硬,对于含雪来说,这可算高难度的事情了,连着做了两锅都不成功,心疼得香秀直跳,要和她拼命,她这才颓然罢手,把剩下的果子洗洗干净,直接吃了。
水晶紫,陈紫,金橘,都是多么难得一见的美味,含雪居然浪费了两锅!香秀气得说不出话来,没等她把水果吃完,就把她赶出了小灶间。
“要不是我今儿心情好,才不会由着她浪费两锅果子!”香秀啪地一声关上门,犹自忿忿,不过一想起再不用担心去惬娴馆的事儿,又不由自主地笑了,上前抱住南叶的胳膊,好一阵猛晃,笑道:“南叶,还是你有本事,我本以为此事再无望了呢!这下可好,我又能继续留在西厨房了!”
“我也没想到,此时竟是凭着一道琼脂冻解决的,看来这厨艺,还真是一刻都不能放松,指不定什么危急关头就要用。”南叶由衷地替她高兴,又道,“琼脂冻还有剩的,回头咱们送一份到白总管屋里去,好好谢谢他。”
“等收工就去。”香秀点点头,朝四下瞅瞅,道,“趁着还有时间,咱们再做几个菜罢,难得有机会上灶。”
南叶却摇头:“今时不同往日,王大梁趁着我刚回夔国府,处处压着我,我们已经做完了琼脂冻,要是还站着小灶间,他肯定不会轻饶。”说着,拎起装水晶紫的竹篮子,就要朝大厨房去。
香秀追上她,急道:“既然我的事儿已经解决了,你也该琢磨琢磨如何夺权了,最起码,得把为老太君、大小姐和世子做饭的活儿抢回来,不然太便宜他了!”
南叶沉默了一会儿,道:“此事的决定权,其实是在主子们手里,如果老太君、大小姐和世子觉得王大梁的手艺更好,没有主动来找我,我又如何能夺回来?”
这倒也是,香秀心里有些发慌,但嘴上还是安慰南叶:“别急,你这才刚回来呢,老太君他们一定会再来找你的,你的厨艺,其实比王大梁的好多了。”
她嘴上虽然这样说着,但心里其实非常没底,王大梁再怎么着,也毕竟是管事,厨艺怎么可能太差,而且他这人精明得很,肯定偷偷摸清了南叶为他们做菜的套路,以及主子们为什么会喜欢南叶的原因,他这样一效仿,只要不太差,主子们多少会看在他是管事的份上,给点面子,不再回头找南叶的。
这西厨房,向来不是东风压倒西风,就是西风压倒东风,王大梁抢了南叶的活儿,怎么看都是压制住了她,从此南叶不管做什么,都不会自由了。
香秀心里想着,愁得连脸都皱了。