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第199章 煮茶论美人
“怎么会这样?”有一些参赛的厨子不淡定了,怎么会不由自己选择?
因为正常情况下,厨子们在进行不擅长的菜系选择的时候,不会选择自己擅长的,也不会选择不擅长的,而是选择中间的,不上不下的菜色。
但是要知道厨艺大赛,首先就是先从各村里头选人,然后去镇上参加比试,再由镇上推举,参加县里的比试。
层层筛选来到莲城,参加的比试不下十场,而每一场比试的题目都迥然不同。所以说到这个阶段的厨师们,几乎各种菜系的菜都做过。
而且还有专门的记录官详细记录下来,给每一名厨子做个登记档案。
所以这第二关最不擅长的菜系,可以说,每个厨子拿到的菜系,绝对就是他最不擅长的菜系。
更有甚者,有可能是他败笔。
结果掌柜的将蜂蜡取下,从里面掏出了两张宣纸。
“现在呢,我手上两张宣纸,一张上面是第二轮的考题,另一张就是你们十一个人最不擅长的菜系记录。”
此言一出,果然见有些大厨额头直冒冷汗。
“现在,请我们贵宾——金牌美食家红姑,宣布第二轮考题吧!”掌柜的将其中一张宣纸递给身旁的跑堂,跑堂先是拿着宣纸展示一轮,便将宣纸恭恭敬敬地递给了浅红。
浅红接过宣纸,咳嗽一声道:“第二轮的考题便是,不擅长的菜系大杂烩。就是将不少于十二种的食材,用不擅长的菜系烹饪之法,将其混合在一起,完成一道菜。”
饶是适才那名跑堂已经将宣纸展示了一轮,听到浅红大声读出这道考题,厨子们还是一脸的唏嘘不已。
不过在雅间里的李玉尧却是注意到,还是有过半的厨子,只有略微有点讶异,便保持着镇定自若。
“相公,我看那几个淡定的厨子,恐怕每种菜系都是很娴熟。说是最不擅长的菜系,只是相比较而言罢了。”
“不错。”元绍颔首道:“尤其是那个徐彪,我看啊,他铁定是这一次厨艺大赛的翘楚。恐怕旭京城的总决赛中,他绝对也是当之无愧的前三甲。”
“相公对他倒是寄予厚望。”李玉尧浅浅一笑,在看到自己宝贝闺女那吃货的样子,忍不住抚额。
好在旁边还有个龙玄安这个更加吃货的小子做比较,李玉尧总算有点安慰。到底是闺女,吃相什么的不能太粗鲁。
“徐彪,闽菜。”
“唐海棠,浙菜。”
“霍小桃,京菜。”
……
掌柜的将诸位厨子登记在册,不擅长的菜系逐个念出来。
就看到徐彪已经挑挑捡捡,挑了一大堆的食材。他身边的配菜师傅甚至蹲下身,从下面抱出一只陶瓷器皿。
“佛跳墙!”李玉尧惊讶地念出这道菜,满眼地兴致。“真想不到,只是不擅长的菜系,这徐彪却敢于挑战旷古至今的名菜!”
“不鸣则已。”元绍不吝称赞。
而霍小桃也已经完成了食材的挑选,她挑的都是一些陈皮、乌梅、山楂等中草药,李玉尧笑着说:“这个酸梅汤,额,姑且也算是一道菜吧!嘿嘿……”
“咦,那位唐海棠,这是要做叫花鸡?”李玉尧讶异地看着一袭红色厨艺服的唐海棠,摩挲着下巴说:“这妞还真跟她的衣服很配,火辣辣的,不过就是有点心狠嘴毒。”
时间依然是两个时辰,待时间结束的时候,就连李玉尧看着那些菜色,都忍不住食指大动。
当然了,这厨艺楼雅间内,还是有专门的厨艺高超的厨子做菜给贵客们享用。
“我实在是很好奇,你不擅长的闽菜,却能够将闽菜中的名菜佛跳墙做得如此原汁原味,我想其实你没有不擅长的菜系!而是你自己偏向与喜欢的菜系,对吧?”
其中一位美食家,很是双眼透亮地看着徐彪,眉眼里全部是浓浓的赞赏。
“谢谢前辈!”徐彪虽然憨厚,不过规矩却是懂得立刻恭恭敬敬给那位激赏他的美食家前辈行了礼。
“你这酸梅汤有点取巧,但是我不得不夸奖你的机智,完美!”继徐彪后,小桃子也得到了一位美食家的称赞。
“这叫花鸡很地道,不错。”唐海棠得到的称赞,就显得平淡无奇,中规中矩多了。
她有点儿不满,因为她感觉这叫花鸡哪怕是地道的浙菜厨子来做,也不会比她做得好。
哼,一群没眼见的家伙!
唐海棠高傲的看了一眼那点评的美食家,一副桀骜不驯的样子,没有像徐彪和霍小桃那样,像对自己点评的美食家行礼。
那对唐海棠点评的美食家,可谓是一直关注着她,对她很是推崇。
结果她的一腔热情,却得了唐海棠这样的不重视不尊重,这让她简直是羞愤欲绝!
她是瞎了眼,才会认为这丫头是可造之材!
就这么沉不住气,没有谦虚之心,这丫头哪怕将来能够取得好成就,怕也不会长久。
终于紧张的评分开始,毫无疑问,徐彪再次获得满分30分。
只不过这一次不是取每个美食家的平均分,而是总分相加。
小桃子则得了28分,因为取巧的缘故,所以有两名美食家给了9分。
至于唐海棠的得分,这一次则不是紧逼着小桃子,而是遥遥落后,只得了15分!
“我不服!”唐海棠忽然冷冷地说:“我浙菜虽然不怎么擅长,但是这道叫化鸡我做的不必浙菜的大厨差,为什么我只有十五分?”
“因为你这道菜中规中矩,毫无新意,所以我们两个人只是中肯的给了你六分!”
“你呢?刚刚你不是还说我的很地道,不错吗?为什你却只给了我三分!”唐海棠把目光看向一开始对自己很是推崇的美食家,恼怒地说:“原来你的不错,就只值三分?”
“我的不错按理来说,怎么也要八分。”那位美食家不紧不慢地说:“但是你的态度,却生生地让我把其中的五分给去掉了。这位厨友我希望你今后的厨艺道路上,能够端正态度,别以为有个银刀御厨的师傅,就感觉自己天下第一,有恃无恐!”
“我告诉你,别说旭京城那里的厨子,就是整个莲城厨艺精湛的大厨,都不少!你要是一直这样骄傲自满,一副师傅是银刀御厨,自己青出于蓝就即将是金刀御厨的姿态,我敢保证,你连旭京城那场决赛的第一场都过不了关!”
这位美食家可谓是被唐海棠气坏了,不过外人看来,她依然还是不想放弃唐海棠这个人才。所以才会言辞凿凿,一副恨铁不成钢的样子。
但是在唐海棠的眼睛里,这位美食家就是存心埋汰她。故意当着众人的面,给她难堪,让她下不了台。
她的师傅原本就是银刀御厨,这有什么好藏着掖着的?
还有,她一副苦口婆心的姿态,弄得好像为她好一样,其实则故意寒碜她,给她找不自在,真以为她是泥捏的?
她来参加这一次的厨艺大赛,一来是为了给师傅一个交代。
二来就是他们唐门已经暗中和白莲山庄有了合作,她那个万年老光棍大哥唐海阳,竟然红鸾星动,恋上了那白莲圣女!
还甘心成了白莲那女人的男宠之一,好吧,其实唐海棠虽然不屑不齿白莲这种一个女人有好几个男人的做法。
但是其实内心里她是很羡慕白莲的,毕竟她身边那几个男人,都是人中龙凤。
先不说那江湖上有名的毒公子月吾,向来是万花丛中过片叶不沾身,加上他一手毒手乃江湖上人人忌惮的存在,更是令无数的侠女们为之迷醉,却又不敢接近。
还有那武林盟主曾令,更是俊朗无匹,武功盖世,却依然拜倒在她的石榴裙下。
加上她哥哥这个唐门门主,魔教的教主连深,药王谷的少主药千寻。
若不是考虑到这一次合作的事情事关重大,她大哥担心她脾气不好将她的鞭子没收,她这段时间也不至于这么憋屈。
尤其是此时此刻,她的怒火爆发到极限,根本管不了那么什么大局为重!
只是下意识地摸了摸腰间,唐海棠没能如愿地摸到自己的鞭子,这让她又气又无奈。
“好了,接下来进行第三轮!”掌柜的及时出言,制止了唐海棠欲言又止的不驯言辞,也打破了剑拔弩张的气氛。
“哼——”唐海棠还是忍不住的冷哼一声,转过头,狠狠地瞪了一眼霍小桃,用唇语说:“死丫头,别得意!”
霍小桃表示她真心受了无妄之灾,这唐海棠与美食家之间的纠纷,怎么就能迁怒到她的身上?
想不透其中的原因,霍小桃无奈地归结为,她是软柿子,好捏。
“第三轮的考题是——”看清楚宣纸上的字后,掌柜的眼睛瞪圆,干咳一声道:“古有煮酒论英雄,那么,请诸位厨友来一场煮茶论美人吧!”
此言一出,满座哗然。
“誓要厨子们,煮茶?”有人忍不住道:“厨子们会做菜,不一定会煮茶呀!而且煮茶的学问多着呢。”
“这还是莲城的比试,就有这么刁钻的考题,不知道旭京城那一场总决赛,考题会奇葩到何种地步!”
……
“在第三轮比试开始之前,有厨友认为自己一窍不通,选择放弃的吗?”蓦地,掌柜的慢悠悠来了这么一句话。