四五中文网 www.45zw.cc,最快更新空间之农女医妃最新章节!
第198章 擅长的菜系
“噗呲——”发出笑声的大厨,刚好还是熟人。
就是浅红评价,认为他放的盐有点大的,自称是北方人的汉子。看到浅红瞥向他,那汉子立刻有点羞赧,脸红脖子粗地摆摆手说:“不,姑娘,我没别的意思,真的!您可不要误会我啊!”
“噗——”这一次轮到浅红乐了,嫣然一笑说:“我没误会你什么,轮到你抽签了,祝你好运吧!”
“嘿嘿。”那汉子挠了挠头,不好意思地说:“俺没什么大的想法,就是来凑凑热闹,长长见识。”
“徐彪,快点,轮到你了!”就在这个时候,那位川洲的唐海棠忽然转眸,冷冷地瞪了一眼汉子,红唇里吐出媚惑人心的强调。
“呕——”龙玄安立刻捂住了小嘴巴,瞪大眼睛看了看唐海棠,小声对浅红说:“红姑姑,我怎么感觉那穿新嫁娘衣裳的姨姨,喉咙像是被捏住了一样啊?”
浅红都不知道说什么好了,现在的小孩子不得了啊。损人的功夫,那真的让她也望尘莫及呀!
唐海棠恶狠狠地瞪了一眼龙玄安,哼了哼说:“小胖子,说什么呢?”
也不怪唐海棠会叫龙玄安小胖子,龙玄安身上没几两肉,架不住他脸蛋肥嘟嘟的呀。看人第一眼看得就是脸蛋,所以第一印象,龙玄安绝对是活脱脱的一枚小胖子。
“喂,你谁啊?大厨了不起啊?”龙玄芯不高兴了,她原本就是九尾灵狐,对于人类的情感最是敏感。
她能够清晰的感受到唐海棠身上对于龙玄安的恶意和不屑,因此忍不住回嘴说:“想不到你来自川洲,身上果然沾染了川味,辣椒味十足嘛!我安哥哥就是个孩子,至于你这么一大把年纪,跟他计较?”
“你个死丫头,你敢骂我老?”唐海棠面色一变,习惯性的就想要拿下鞭子,甩过去。却摸了个空,这才记起来,为了防止她冲动之下挥鞭打人,临行前,她哥哥已经将她鞭子没收了。
“哼,算你走运!”丢下这句话,唐海棠拿着自己手里写着2数字的竹签,径直走向了二号小厨房那里。
唐海棠刚刚熟悉了自己的小厨房,与分给她的两名配菜师傅也打了招呼。虽然她不怎么满意这两名师傅,但是却没有办法。
因为只有前去旭京城参加最后的总决赛的时候,才可以带上属于自己的配菜师傅。
不过凭着她的厨艺,铁定可以杀出重围,代表莲城前去旭京城参赛。而且她的师傅狂风,可是银刀御厨呢!
“哼,红姑姑,我很生气!”龙玄芯看着唐海棠的身影,转过头,看着浅红说:“厨艺再好有什么用?她这么坏心眼,嫉妒小桃子姐姐,对我和安哥哥大不敬,我——”
“嘘——”浅红安抚了一把龙玄芯,小声说:“别生气,不过一码归一码。她的厨艺出色是一回事,哪怕她最后拿了冠军也没关系,因为不管是进入御膳房,还是各王爷、侯爷,王公大臣们的府邸膳房中,都不会要一个动不动就嘴巴不干不净,冲动易怒的厨娘!”
浅红刻意咬重了厨娘这个词,龙玄芯和龙玄安对视一眼笑了笑,算是领悟了浅红的意思。
当霍小桃拿着竹签,来到唐海棠旁边的三号小厨房的时候,唐海棠很明显地哼了一声,鄙夷地说:“有些人啊,明明胸无丘壑,只不过投机取巧勾搭上了权贵,走后门得了个替补的名次。”
“不过厨艺大赛都举行了三年,评委们都是火眼金睛,自然不会受到某些影响,继续姑息那些没有真才实学之人!”
小桃子恍若未闻,只是尽快地熟悉自己的小厨房,与分给自己的两名配菜师傅交谈,彼此了解各自的擅长,便开始准备佐料。
“哟,这比试还没开始,你就知道做什么菜不成?”唐海棠见霍小桃部打理自己,竟然开始切菜,眸光一闪,故意抬高声音道:“还是,有人提前泄露了比赛题目给你?”
此言一出,果然引起了轰动。
霍小桃继续将生姜分别切成丝和片状,并且分开来放。
“这位厨友,不管做什么菜,佐料必不可少。”霍小桃不紧不慢地拿起了葱,继续按照自己的习惯切成丝、切成条,分开装,淡漠地说:“我只是有自知之明,笨鸟先飞,想要为烧菜多挤一点时间罢了。”
“嘁——”立刻有人故意埋汰的嘁了一声,很显然,是鄙视唐海棠的一惊一乍。
“安静!”掌柜的狠狠地刮了一眼唐海棠,冷冷地说:“我们厨艺大赛绝对公平公正,不存在泄题的问题。我可以不瞒你们说,直到这一刻,负责出考题的大厨们,都还被关在一起,没出来呢!”
“就是说嘛,这样重要的比试,怎么会有泄题的问题存在?”
“那个川洲的大厨,实在是太过聒噪!”
“川洲之人,都是一惊一乍的吗?”
……
唐海棠气得浑身发抖,却暗自压下怒火。
哼,她不跟这些贱民一般见识。她的厨艺她知道,全国前三甲,必然有她一个位置。
“好了,既然诸位大厨都和自己的小厨房以及配菜师傅们认识了,现在揭晓第一关题目。”掌柜的当众拿出封了蜂蜡的档案袋,从里面取出一张宣纸,命令身边的小厮拿着,走下去展示。
“这一关叫做擅长的菜系,顾名思义,就是做你自己认为最熟悉的菜系。”掌柜的耐人寻味地说:“冷菜、热菜、汤、点心,最后一道可以自由发挥。”
“两个时辰的时间,现在开始!”掌柜的环顾了一圈,浑厚的声音响彻在整个厨艺楼。
几乎在掌柜的说开始之后,众人便开始了动作。
白项庄一直充当隐形人,站在浅红身后,木讷着脸。众人一直以为,他是浅红的护卫。
其实,他最主要的保护目标是龙玄芯。
不过这不妨碍他注视着那个清秀的吸引人的小桃子大厨,小桃子人如其名,红扑扑的脸蛋,就像是熟透的水蜜桃一样,白里透红。
众人只看到的便是一个小厨房里的大厨们忙前忙后,配菜师傅们也是井然有序,给大厨们尽量节省时间。
浅红高深莫测的坐着,龙玄芯早就忍耐不住,看着场上那些色香味俱全的菜肴,忍不住食指大动。
“红姑姑,这第一道凉菜,那新嫁娘就和桃子姐姐杠上了啊!”龙玄芯看了一眼唐海棠的棒棒鸡,又垂涎地看了一眼小桃子的夫妻肺片砸吧着嘴说:“还有那位徐彪大叔,他做的竟然是醋溜大白菜!”
不难听出,其实龙玄芯最期待的还是醋溜大白菜!
随着外面的日晷上的时间在流逝,当快要达到两个时辰的时候,几乎所有的厨子们都完成了各自的菜色。
唐海棠做出的四道菜分别是:棒棒鸡、鲜豆皮红烧肉、玉米饼、酸菜鱼汤以及回锅肉。
小桃子做出的菜分别是:夫妻肺片、芝麻香酥鸡、南瓜饼、酸菜鱼汤以及回锅肉。
徐彪做出的菜分别是:醋溜大白菜、布袋鸡、拔丝苹果、乌龟蛋汤以及奶汤海参。
“想不到桃子姐姐和那个坏女人在汤菜和自由发挥菜中,都选择了一样的菜色。”龙玄芯看了一眼桌子上的一小份菜色,拿起了筷子,率先尝了醋溜大白菜。
“好吃!”饶是习惯了皇宫御膳房那些御厨们的精致菜肴,龙玄芯还是忍不住感叹:“想不到徐大叔看上去憨厚老实,这厨艺却精湛如斯。”
“哪来那么多文绉绉的话,我就一个感觉,好吃!”龙玄安自小在乞丐堆里长大,能够有得吃填饱肚子就开心的偷笑了,所以他的想法就是好吃,味道不错,过得去便可以。
龙玄芯倒也部强迫他,反正娘跟他和哥哥说了,安哥哥因为过了八九年的苦日子,他们尽量让他做自己喜欢的事,说自己想说的话就行。
评委席上的美食家们,每尝一道菜,便在手头边对应的大厨一览表上,给出一个分数,还有即时的点评。
“时辰到!”掌柜的宣布道:“第一轮比赛结束,请诸位评委给出你的评分和点评。”
“凉菜这一块呢,我认为一号厨友凉拌金丝瓜,葱稍微切得再漂亮一些,就完美了。”
“二号厨友整体都不错,就是玉米饼有点老,希望下次注意。”
“三号厨友整体都没问题,尤其是酸菜鱼汤做得鲜美又辣爽,让我到现在还回味无穷!”
“五号厨友虽然连续两道汤菜,但是却丝毫没有撞味,都很鲜美,你就是我心目中莲城三甲之一!”
……
第一轮的比试,徐彪遥遥领先,满分。
评委一共是三名,每一道菜的满分是十分,这样一来,徐彪在第一轮便获得了50分。
而小桃子紧随其后49分,唐海棠却48分,比小桃子落后一分。
狠狠地瞪了一眼评委们,唐海棠有点儿不满意。
她可是银刀御厨狂风的徒弟,怎么会输给两个名不见经传之徒?一定是那两个美食家和她的师傅不对盘,他们才会给她各扣一分!
“接下来的第二轮比试:最不擅长的菜系。”掌柜的笑得更加耐人寻味,幽幽地说:“不过,这最不擅长的可不是你们自己决定,而是由我们根据海选比试记录的档案,排查筛选,得出的结论。”