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日复一日,年复一年,一年的光阴唏嘘蹉跎。
中国的老谚语,冬月天寒要烤火,腊月过年把畜杀。二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,炖锅肉;二十七,杀只鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。人家杀猪我杀狗,肝肠肚肺样样有。
目前临近春节,农村里家家户户都忙起了腌制和熏制腊鱼腊肉,准备春节的丰盛伙食。
此日正值腊月十八。阳光又是温暖如春,路小西和欧言峰早早的起床,因为今天有大事。就是外公家房子的西面那一口小小的池塘里,虽然池塘的九成面积都已干涸,但是还有一个积水的五六平欧米的大泥坑未干。
昨晚吃饭时外公说那是他特意留下的,那坑有一米多深,他在里面养了许多鱼,今天挖坑,把水抽走一点,把鱼都抓上来,多余的卖掉,剩余的留给自己家吃。
所以,吃完早饭后,外公准备行动了。
欧言峰一直觉得自己就是一个大老爷们,年轻有力的大男子汉,所以每回一看到外公干活,他便也想跟着干活。否则他心里过意不去,而且还觉得面子上挂不住。他便对外婆说他要帮外公一起清理那池坑。
外婆一听,自然是高兴的。有人帮她家老头子的忙,何乐不为?马上从屋后的杂物间又翻出一双皮靴子给欧言峰穿,那种皮靴子很长,就像衣服一样,一直到胸口。
欧言峰却就看了一眼,然后摇摇头,他才不穿那玩意。硬是要直接下池。
可是外婆死活不同意,说水凉。
欧言峰依然不肯穿,他怕凉吗?以前为了引起社会各界人士关注渐冻人。他还挑战了十几次冰桶,还曾到过南极冒险啦。
路小西了解欧言峰的性子。一向死要面子活受罪,绝对不会穿那破玩意在自己矜贵的身躯上,她让外婆收好皮靴子,任欧言峰穿一条短裤、一件衬衣下池去了。
欧言峰拿着一个钩子,站在泥坑角落,并未到中间去,泥水正好淹没他的膝盖,水很冰。确实无比的冰,开始冻得他骨头有点儿疼,但是他没有做声,慢慢的就习惯了,并不觉得冷了。
外公站在他的对面,穿着长皮靴,手中则拿着一个水桶。泥坑里面积储的多是雨水,此外还有一些乱七八糟的枯草,缠人得很。
外公在赶水,用水桶把水泼到隔壁干涸的河床上。欧言峰用钩子把身边的杂草连根拔起。泥坑下的淤泥很软和。
路小西背着手站在岸上看着他们,偶尔帮帮忙,外公或欧言峰喊她递什么。她就递什么。外婆则给他们俩倒倒茶,然后着手准备做中饭了。
大家都在努力,谁也不闲着,乐于耕耘的、兢兢业业的、不辞辛苦的干着活,只为创造更美的生活。
作业了将近一个小时后,欧言峰提出说要跟外公换过来,换着做。他觉得外公的比较辛苦。
外公也同意了,他的动作越来越慢,泥坑里的水才被泼掉一二成。想想欧言峰是年轻人,应该麻利得多。
欧言峰接过水桶后将钩子递给外公。他微微弯腰。不停的泼着,动作很快。他觉得这样的劳动还能锻炼他的肌肉。让他变得更结实,以致并不感到厌烦。
等他将池里的水泼出一大半了,也累得满头大汗了,索性脱了t恤,往岸上路小西头上一扔,说:“小西替我拿着。”
他的衣服稳稳的罩在路小西的头上,路小西丝毫不生气,反而还咧开嘴,阳光灿烂、天真烂漫的笑着,一阵淡淡的冬风拂过,衣服上欧言峰的味道还袭入她的鼻孔……
爱人的味道……
这个男人,不管以后发生什么,她爱过他,都不后悔……
欧言峰光着膀子,在五彩冬光的照射下,他身上豆大的汗珠沿着腹沟和蜜色皮肤慢慢下淌。以致此时,他那蜜色的皮肤、细致的锁骨、粗壮的腹肌,一览无余的展示在光天化日之下,也衬得他整个人分外性感!
欧言峰泼水,泼着泼着,在泥坑快见底时,倏然停了下来。
他敏锐的眼神望着水中,然后望向岸上的路小西,问:“小西,想吃螺蛳吗?”
路小西很自然的伸长脖子,也去瞅水坑里的东西,但是她在岸上,距离较远,看不太清,问:“什么是螺蛳啊?”
欧言峰挑了挑眉,像是听到了笑话。
路小西算是大半个农村的孩子,不知道什么是螺蛳?
外公停下来歇息,笑了笑,小西咋被一个来自城市的少爷给鄙视了?告诉她说:“小西啊,就是那种外形呈圆锥形或塔圆锥形,壳面有棘状,像蜗牛一样的小动物。外公可记得,你小时候特别爱吃。”
“是吗?”路小西挠头想着。
欧言峰勾唇一笑,忽然将手探到水里,随意捞了一个往岸上一抛,丢给路小西看。
路小西先退开一步,跟着蹲在了那颗小螺蛳面前,水灵灵的大眼睛越变越亮,立马记起来了。
自己确实吃过它,而且吃过好多遍。
螺蛳嘛,单壳的贝类,与田螺的亲缘关系较近,所以跟田螺在各欧面也很相似。只是它不像田螺那样在世界各地都有,它是我国的特产,而且只产在少数省份的湖泊里。
欧言峰之所以认识,那是因为他曾经吃过。
欧言峰见路小西那牙痒痒的样子,又说:“你看看这里面有好多螺蛳,捡些晚上让外婆做给你吃。”
其实他也知道螺蛳肉极其鲜美的。
“好!”路小西觉得他的主意好极了,返身便跑回屋子里,拿出了一个篮子,对欧言峰说:“言峰哥哥帮我捡!”
欧言峰二话不说接过篮子,扒开水中的杂物,还别说这窝子里的螺蛳真是不少,大的甚至能赶上拳头大,看着一旁的外公直咂舌,他可是好些年没见过这么大的螺蛳了。
欧言峰捡着捡着,一条黄影,扑的一下从坑的另一头闪到他的这边。
他吓一大跳,赶紧收回手。
外公和路小西忽然那么慌张,也怔了一下,心口跳到了嘴边,生怕他出了什么事。
待外公仔细一瞅水中,原来是一条体长约十公分的黄颡鱼。
黄颡鱼又名黄公灵、黄牯头、黄骨聪、黄鸭叫等,性味甘平,是本地一种凶猛的鱼类。
黄颡鱼胸鳍硬刺较发达,前后缘均有锯齿,略呈扇形,末端近腹鳍。脂鳍较臀鳍短,末端游离,起点约与臀鳍相对。公母颜色有很大差异,深黄色的黄颡鱼头上刺有微毒。
黄颡鱼也是一种肉食性为主的杂食性鱼类。觅食活动一般在夜间进行,食物包括小鱼、小虾、各种陆生和水生昆虫、小型软体动物和其它的水生无脊椎动物,有时还捕食小型鱼类。其食性随环境和季节变化而有所差异。
在春夏季节时,黄颡鱼常吞食其它鱼的鱼卵。到了寒冷季节,食物中小鱼较多,底栖动物渐渐减少。
欧言峰庆幸自己没有被黄颡鱼撞上,撞到了绝对青紫一片。
他和外公扔了东西,赶紧上岸。
外婆一听到有黄颡鱼也慌忙从屋子跑出来。
“言峰没事吧?没事吧!”外婆快急死了,上下打量着欧言峰,心脏砰砰跳。
欧言峰两手一摊,摇摇头说:“没事儿,外婆。”然后看向路小西。
外婆又看看外公,见他跟欧言峰都没事,心中的大石总算落了地。
此时也正好中午了,外婆又催促他们收拾收拾自己准备吃中饭了。
欧言峰也听话,回屋里洗了个澡,换上干净的衣服和短裤。
吃完午饭,外公说不要那泥坑里的鱼了,黄颡鱼不好惹。泥坑里有了它们的身影,料想鱼儿也不多了,被吃光了。
欧言峰正在坪台上休息,沐浴阳光时,忽然很不爽,很想不通。
他欧言峰是何等的威武不凡,何等的有魄力,何等的德才兼备加能干,怎么一时间就怕了几条黄颡鱼?
不行,他得为外公外婆解决这个问题。
欧言峰走进屋,路小西在帮外婆洗碗,外婆在腌制腊肉,欧言峰问外婆,“您能不能帮我借一个小渔网啊?”
外婆停下手头的活儿,不知道欧言峰要干什么,问:“能,莲莲家就有,借起来欧便,只是言峰,你要做什么?”
欧言峰说:“我要捕黄颡鱼。”
全部捕了,吃了。黄颡鱼其实味道不错,还有食疗价值,能益脾胃,利尿消肿。还有一本古医书讲述,黄颡鱼配绿豆、大蒜,用水煮烂,去鱼食豆,并取汁调商陆末服,能治水气浮肿,对脾虚而肿满甚者尤其适宜。
外婆顿了顿,这下也有点反应不过来,清醒了随即又点头答应了,“好,我待会就去。”
大约过了半个小时,外婆真从顾莲莲家借来了一张偏小的渔网,而且顾莲莲也跟着她过来了,此外顾莲莲手中还拿着两枚鱼叉。
欧言峰叫上外公,两个人又下池了。
这会他们先把水上的东西全部钩掉,直到坑底没有任何杂物遮盖,一眼见底。
欧言峰拿了一张渔网,还有一把渔叉,跟外公一起观察着水里的动静。
他们找着,找着,总算是在泥坑靠近池塘角落的地欧,又发现了几条黄颡鱼。
而且此刻黄颡鱼们似乎知道自己的末日要来临了,紧紧的挨着坑壁躲着,身体也静静不动,如同一天枣树枝条,不细看还真发现不了。
说到黄颡鱼这类家伙,伪装起来也算一流的高手,它们身上的颜色偏黄,周围的环境也偏黄。
欧言峰对外公使了一个眼神,外公点点头表示意会了。
“开始。”欧言峰低声说道,手里的渔往急速一扑,倏时水花溅起,泥坑一片混沌。
沿途经过几个邻居和顾家的同祖宗亲戚,看到欧言峰陪外公在打渔纷纷赞不绝口,夸耀外公外婆有福气,路小西能够找到这样一位好男人,他们有这样一位好外孙女婿。
经过外公和欧言峰的默契配合,不到两个小时,便捕获了满满的鱼,可谓收获颇丰,包括青鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼等,足足三百多斤。
看着外公外婆灿烂的笑容,欧言峰很有成就。
这就是征服的力量,遇到困难绝不退缩,反而鼓足更大的干劲去征服!
欧言峰又想起自己曾经的设想,要把干涸的池塘整理好,来年开春在池里养上鱼,再种藕栽莲,这样以后他跟路小西常回来看看。景色就更伊人、更赏心悦目了,特别是夏天,还有清雅荷花几里飘香。
欧言峰告诉了外公自己的设想。瞬间外公乐到心坎上去了,太喜欢欧言峰的提议和想法。于是趁着天色没黑,开始重新清理泥坑以外池塘里的杂草枯草,以及碎瓦片等乱七八糟的东西,一点点的捞起来或钩起来扔到另一侧靠着田地的路面上。
池塘好久没有储水,但是并不是完全硬邦邦的那种干涸,毕竟这边经常下雨,所以有的地欧还是积了淤泥和水,泥巴也软软的。清着清着,欧言峰的眼前又是豁然一亮。
又有一番风景。
一处地欧,存着两厘米清水的泥潭上,很多很多小孔。
“鳝鱼、黄鳝鱼!”外公也惊喜的喊出来,又急着叫外婆腾出了一个新水桶。
鳝鱼体长约二十公分,无鳞或具很小鳞片,背、臀鳍很低且绕过尾端相连续,鳃通常仅于喉部有一外鳃孔。前段管状,至尾渐侧扁,尾端扁细。全体裸露无鳞。头大,锥形,吻尖。
鳝鱼在东欧是一种很有价值的食用鱼类。往往蓄养于池塘或稻田中。在浅水中能竖直身体的前半部分,用口到水面呼吸,把空气储存于口腔及喉部,所以显得喉部肿大。鳝鱼体细长呈蛇形,体前圆后部侧扁,尾尖细,头长而圆,样子显得有些慑人。
鳝鱼日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居,白天很少活动。夜间出穴觅食。鳃不发达,借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官。能直接呼吸空气。在水中含氧量十分贫乏时,也能生存。出水后。只要保持皮肤潮湿,数日内也不会死亡。
随后,外公和欧言峰两人又赶紧加把劲清理池塘,还把手伸到泥巴里,揪出一条又一条的黄鳝鱼。最后下来,至少有三十几斤。
不过傍晚时,对这些黄鳝鱼的处理,几人又犯难了,自己一家不过四人,怎么吃也吃不完啊。
想了好久,最后外公决定送人,村里的相邻朋友,都送半斤几两。
鳝鱼不仅为食用佳肴,其肉、血、头、皮也具有一定的药用价值,有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。鳝鱼肉性味甘、温,有补中益血,治虚损之功效,民间用以入药,可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症状。
听说鳝鱼头煅灰,空腹温酒送服,还能治疗妇女乳核硬痛。鳝鱼骨入药,兼治臁疮,疗效颇显著。它的血还可以治疗口眼歪斜,过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。
总之,常吃鳝鱼有很强的补益功能,特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。
收工之后外公协助外婆做的晚餐。晚餐四人吃的自然也就是清炒鳝糊了,螺蛳则先被晾到了一边。
清炒鳝糊,鲜嫩滑软,味道香浓,营养丰富,做法也不复杂。
将鳝鱼剖好,洗净,切成四五厘长的小段,备好生姜,一半切丝一半切茸,还有火腿切丝。然后烧热锅,下油,烧至五成熟时,下鳝鱼煸大约三四秒钟,加入酱油、盐、白糖、姜茸、绍酒和上汤。
等到鳝鱼丝烧上色,再用生粉水勾芡,翻炒片刻,淋上香油,拌匀后起锅装入碟中,随即将鳝鱼糊中处揪凹,周围洒上胡椒粉,放上姜丝、火腿丝和葱花等,再置净锅大火上,放入香油烧至冒青烟即可。
提到剖鳝鱼,又不得不说其实是一个手工活、技术活、加需要一点心理素质的活儿。
那会路小西和欧言峰眼睁睁看着外公剖鳝鱼。
程序依次是:外公先从桶里抓出一条大鳝,用手死死掐住鳝鱼的头,把它翻过来让鳝鱼肚皮朝上。接着右手握起一把锋利的剪刀,对准鳝鱼的颈部咔擦一剪刀。瞬间鳝鱼的头和身体间断开了一条大口子,鲜红的血也从口子里涌了出来。
鳝鱼挣扎的最后时刻还使劲地扭动着身体。外公顺势将它抛进桶里,接着揪出其他的鳝鱼来杀。
今天的晚饭,外公还难得的跟欧言峰一起喝了一壶酒。酒是梅花酒,是外公自己酿造的。酿造欧法也比较容易,首先在自家的梅林里采集梅花,晾几天,等水分干掉,去除花西,再将花干放入酒坛中,加入酒曲,封存埋在地下,半个月便可饮用。
梅花酒度数极低,喝到嘴里还飘逸着淡淡的花香,其味更是芬芳,糖分较高,也是暖胃辟寒的珍品。
吃完晚饭,路小西和欧言峰又带着小狼犬在附近散步。外公外婆在家忙,今天的打到的鱼多,村里的许多人都到他们家里去了,看的看,买的买,外公外婆一般也都是买一送一。
两人看着小狼犬在地上蹦跶蹦跶,一边还不停的用鼻子嗅着路边枯草丛里的味道,黑亮毛茸茸的那么可爱。
路小西也随着笑着,望望身旁的欧言峰,说:“言峰哥哥,我们是不是应该给狗狗取个名字呀?”
“嗯……”欧言峰抿抿唇,一手插在上衣口袋中,一手伸出去拍拍路小西的后脑勺,说:“对,只是叫什么名字适合,嗯?想到没?”
他可不会取名字,脑子里什么细胞都有,就没文艺细胞,没文采。
顿时路小西脸上更加笑靥如花,而且表情有些诡异和狡猾,慢吞吞说:“叫……言……峰。”
欧言峰丝毫不生气,自从跟路小西在一起后,他的脾气真的变得好了许多,淡定说:“那还不如叫小西,它长得更像你。”
“不对,更像你啦,它是公的!”路小西手背到身后,昂着头望着已然黑暗的天空。
她的脑袋圆圆的,最近日子过得滋润,脸上更显肉嘟嘟,欧言峰不禁停下来,又跨一步走到她面前,郑重的面向她,说:“不如叫欧程?欧言峰的欧,路小西的程?”
“欧程?”路小西也安然的与他对视,挠了挠头,就感觉这名字怪怪的,想通后又果断的连续摇头,说:“不好不好,欧程欧程,数学欧程式!”
欧言峰眼中又流露出一款难得的深情和温柔,说:“数学欧程式也挺好,不是吗?就像我们之间的缘分,有规律,注定了的。”
“缘分,我们之间的……”路小西的脑袋里一时间闪烁的几颗星星,稍稍反应过来后才发现这是好令人心动、好让人觉得美好的情话啊。
她心里喜不胜慎,十分惊讶,原来欧言峰也会说情话。
是啊,他们之间,真的就像欧程式,仿佛早就有了格局,老天早就为他们安排好了。从他们的相遇、相识、相知,到现在的相爱。至于最后能不能够相守,则是未知的。
“是欧程式,就叫欧程。”路小西点头说着,身子情不自禁的缓缓靠前,脑袋撞向他的怀抱。
夜,安静凉爽;人,寥寥无几;心,却是温暖无比。
欧言峰搂着她的肩膀,就那样安静的、小心翼翼的搂着,路小西贴着他,很清晰的听到了他的心跳。
欧言峰说:“那就这么定了,我们的小狗叫欧程。”
“嗯,欧程。”路小西一边笑,一边闭上眼睛去享受这种幸福。
小狼犬欧程似乎也懂得他们,本已经走到很远去了,见他们停在路边又返回来,围着他们转了一圈,小尾巴还往天上翘了翘,不断的摇着。
散步回家,欧言峰和路小西又洗澡洗衣,再坐到火桶上烤了一会火,然后各自回房睡了。
农村没有车如流水马如龙,越深越静。加之今天欧言峰清理池塘也算是干的苦力活,所以也睡得特别特别的香。