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“一定是我多嘴的大师兄说的吧?”张简笑着看向刘子枫,“大师兄,我猜得对不对啊?”
刘子枫笑而不言。
张简嗔了他一眼,“我就知道是你说的,待会饭菜若是不合月姐姐的胃口,责任你负。”
“我相信小师妹。”
刘子枫笑着朝她揖了揖手。
张简笑,“小林,你带大师兄去你屋里坐,有什么还要收拾的,尽管让大师兄帮忙。”
刘子枫摇头,一脸宠溺的看着她,“小师妹,你当真不客气!”
“大师兄是自家人,客气啥呢?”张简眨眨眼,道:“上回,你不说要与我做姐妹吗?”
“咳咳!”刘子枫尴尬的咳了几声,拉着张小林往屋里钻,“小林,带我去你屋里。”
这丫头还真是敢说啊。
这么多人呢。
张简捂嘴笑了,一脸明媚。
杨幽月看着这样的张简,目露钦佩,这个家的家境并不好,可她仍旧能乐观的生活。
“杨姑娘,请!”张芳低声提醒。
杨幽月点头,跟着张芳进房里。
张简把锅铲交给杨氏,“高婶,你来帮我掌勺,我再去那只腊兔取来,待会红烧了。”
杨幽月是贵客,她便额外加了三道菜。
一道红烧腊兔。
一道河虾炒韭菜。
还有一道是田螺肉片滑鸡蛋。
这些都是乡村土菜,杨幽月这种大户人家的小姐,平常并不一定能吃到,现在正好尝个鲜。
本来她没打算拿田螺做菜的,也不知这地方有田螺。前天,张小林从村头池塘那里提了两畚箕的田螺回来,说是喂鸡。
张简作为一个吃货,看到肉肥又纯天然没公害的田螺,怎么可能答应暴物天珍?当下就让张小林把田螺放在木盆里,用清水养起来。
两天下来,田螺基本都吐尽泥沙了。
张简熟练的取了一大碗田螺肉。
杨氏几人好奇的问:“简丫头,这东西也能吃?”她们在乡间生活了大半辈子,还不知这东西能吃。
“能啊,等一下我把这三个菜炒了。你们尝尝就知道了。这个田螺肉不仅美味,还含有许多对身子有益的东西。比猪肉还补呢。”
“啊?竟是这样的。”三人惊呼。目露欣喜。
张简也不藏私活,笑着给她们介绍了几种吃法。
三人认真的听着,心里盘想着回头也去捡一些,回家给男人们加道下酒菜。
农村里的汉子们,也就秋收后的这段时间清闲一些。她们也想着好好犒劳犒劳汉子们,来年可以身强体壮,家里家外一把手。
最后一道菜时,张简叫了张小林出来,让他去找高丁山他们来吃饭。张欢和张芳,还有杨氏几人帮忙在院子摆桌椅。
粗略一算,三桌人。
张简早饭后就让三小只去张二牛家和高丛家各借了一套桌椅。
两桌摆在院子里,另外一桌就在张简屋里。
杨幽月是千金小姐,一般大户人家都特讲究,不是至亲,男女不同桌。张简打算带着三小只和杨幽月主仆在屋里吃。
设宴请客,不能没有酒。
张简直接用刺梨酒招待客人,一开坛便是满院的果香味。高丁山几人好奇的问:“简丫头,你这是什么酒?怎么还带着一股子的果子香甜?”
“山叔,这是我用从山上摘回的刺梨泡制的果酒,闻着很香甜,但后劲不小的。”
“刺梨?”
“是啊,我师父告诉我的,用这个刺梨泡酒,每日饮少量,于身体有益。”张简打两壶酒,“今天,大家就尝尝。这泡的日子不久。如果想要效果好,还得多泡些日子。”
“来来来!我们尝尝。”
高丁山笑着伸出酒杯,“简丫头,你懂的可真多。怎么泡制对身子有益的酒,你也知道,真是不错!”
“山叔,你还没尝呢,又只顾着夸我了。”
高丁山笑。
一旁,张二牛看着桌上丰盛的菜,咽了咽口水,道:“这一桌的菜,我们就是过年也吃不上这么丰盛的。简丫头,你以后还有用得上我们的地方,尽管开口,我们就想讨你家的饭吃。”
闻言,其他人哈哈大笑。
张简帮他们把酒倒上,又把酒壶加满,“二牛叔,你说这话可就过了。你想吃,随时来,不过嘛,我们姐弟吃什么,你就吃什么。我可不会跟你客气,也不见外。”
“哈哈哈!好!”
张简端起酒杯,举起,“今天略备薄酒,谢谢各位叔伯婶子兄长的帮忙。张简先干为敬,你们随意。”
说完,昂首一口干了杯中酒。
“豪气!”
“简丫头,你都这么豪爽了,我们这些男的,也不能随意了。来!大家一起干了。”
高丁山领着大伙一起干了第一杯酒。
张简又敬了两杯酒,这才回屋去陪杨幽月。一进屋,见几人都未起筷,干坐着等她。
“二妹,三妹,你们怎么不先陪着月姐姐先吃?我在外面敬酒,月姐姐在这里等着,这多不好意思。”
张简挨着杨幽月坐下。
“月姐姐,这些菜凉了就不好吃了。尤其是这个田螺肉滑鸡蛋。来!你尝尝。”张简用勺子给她勺了一匙田螺肉滑鸡蛋。
“谢谢!”
杨幽月夹起尝了一口,细细品尝,末了点头,“嗯,好吃!鲜!”
本来鸡蛋和田螺肉都带有腥味,可张简往蛋液里加了姜汁和几滴醋,田螺肉则用酒,姜丝腌制,所以炒出来没有一点腥味。
杨幽月看向姐弟四人,“你们也吃啊。”
“好!”三小只齐齐看向张简。
张简笑:“吃吧!月姐姐不是旁人,不用拘礼,你们放开肚皮吃,就像平时一样。你们越是自然放松,月姐姐才能更舒心,才会有种就在自己家里的感觉。”
三小只重重点头,“嗯,好!”
三人看向杨幽月,“月姐姐,你多吃一些,我大姐的厨艺很好的。”
杨幽月笑着点头,“好!你们大姐说得对,如果不请自来,反而让你们不自在的话,那我就要自责了。”
“不会不会!”三人忙摇头。
杨幽月偏头看向张简,两人相视而笑。
“小姐。”
“怎么了?”
“要不奴婢去马车上取些茶叶,沏茶放着给小姐待会漱口?”
闻言,三小只都停下来,疑惑的看向杨幽月。
只见杨幽月面色微沉,“不用了!” 张简忙道:“这位妹妹也坐下来一起吃吧。怎么说上门都是客,你这样站着,我们心里过不去。”