第51章 配料包

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    第51章 配料包

    他们这一趟光是肉都买了五种,分别是鸡肉、鸭、猪、牛、羊肉。

    三人的分工很明确,顾淼负责清洗肉类,江水负责揉面,席夏则负责清洗蔬菜和切菜。

    一个小时后,略显拥挤的厨房里散发出浓浓的肉香味。

    惹得在客厅看电视的汪老太太忍不住吸着鼻子去闻那味道,连往日爱看的电视剧都看不投入了。

    席夏从厨房探出个小脑袋,脆生道:“奶奶,你叫戚风去把邻居都请来吧,我们做了很多份面条,让大家一块过来吃。”

    汪老太太迅速应道:“哎!好!”

    戚风就在楼下和伙伴们打球,老太太走到窗户边上,扯开嗓子喊道:“小风,喊邻居们来家里吃饭。”

    戚风掀起衣服擦了把头上的汗,仰头道:“知道了!”

    没多久,邻居们纷纷来了家里。

    才进门,就闻到了浓郁的香味,嘴里不由分泌出一股股的口水,王大婶咽了口口水,问:“这煮的什么啊,真香。”

    汪老太太笑道:“这不是小夏的干爹要建什么即食面工厂嘛,这会儿还在纠结要选哪份作为最终生产的目标。”

    其实席夏他们商量的时候,老太太就看出了工厂做主的人是她,但是邻居们不知道,想着她这个年龄还小,传出去会惹来没必要的是非,老太太就做主瞒下了。

    “这样啊,那我们今天可有福了。”

    邻居们笑呵呵的。

    又过了十来分钟,丁雍夫妇从国土局回来了。

    厨房里忙活的三人终于把第一份香菇炖鸡面端了出来。

    客厅里挤了十五个邻居,餐桌自然是坐不下那么多人的,于是有个邻居又从家里搬了张餐桌和几把椅子过来。

    王大婶看了看每人碗里那只有两三口的份量,疑惑道:“这是不是有点少了?”

    席夏笑着解释,“王大婶,你们先吃着,今天一共有六种不同的口味,不怕吃不饱。”

    得知接下来还有五份面条等着他们,大家笑得更开心了。

    他们埋头吃着,吃得很香。

    吃完后,席夏让大家喝口水散散嘴里的味道。

    这才端来第二份香菇炖鸡面。

    吃完第二份,席夏便问:“叔叔阿姨们觉得这两份香菇炖鸡面哪份更好吃点?”

    “第二份。”

    “第一份。”

    尽管邻居们的答案不尽相同,但第二份面条还是以一票之差取胜。

    江水拿着笔记本用笔在第二份食材比例上打钩。

    第三份葱爆猪肉面很快被端了上来。

    光是味道上,葱爆猪肉面就把炖鸡面远远甩在后面,邻居们:“真香……”

    爆过油的葱味道很香,和猪肉搭配在一块就更绝了。

    吃完了葱爆猪肉面,大伙儿赞不绝口:“这手艺真不错,以后面条生产出来了肯定很多人排队来买。”

    席夏笑着说:“那就承大家的吉言了!”

    一份接一份的面条端上来,接连吃了六份面条的邻居们都有些撑了,而江水也从中选出了食材比例最佳的配方。

    送走了邻居,席夏擦了擦头上的细汗,忙活了大半天,她的手早就酸麻不已。

    李清云心疼地帮她揉着手,无奈道:“你忙活不来不会喊人帮你吗?”

    席夏享受着干妈的按摩,“这不是我喜欢亲力亲为嘛。”

    李清云摇摇头,不知道该说她什么好。

    休息了一会儿,顾淼问:“席董,这里的环境不利于我发挥想象的空间,有没有安静点的地方?”

    “我去酒店给你们开两间房吧,以后有事都可以在酒店商量。”

    他们俩这趟是来出差的,没地方住自然不行。

    开好房,席夏让他们先发挥各自的想法,就回了租房。

    丁雍和李清云只在帝都待了两天就离开了。

    走之前给汪老太太留下了五十块钱,毕竟打扰了人两天,不留些钱他们也不好意思。

    工厂已经开始装修了。

    这段时间里,席夏每天都在和顾淼二人调制新的调料包配方,确认外包装图案,以及寻找合作的塑料厂。

    一晃眼,半个月,即食面厂房建好了。

    利赢荣收到厂房建好的消息,便派了第二批技术人员过来负责装修。

    又过了半个月,装修事项也完成了,这批员工前脚刚走,第三批员工也运着生产设备来了。

    几人是在租房楼下会面的,寒暄了几句,席夏便问:“生产设备到了吗?”

    吴轩点点头,“到了,就在外边的货车上。”

    “嗯,事不宜迟,我们去工厂吧。”

    席夏和顾淼还有江水跟着吴轩几人上了货车。

    生产设备很多,光是把设备搬进厂房都花了一个多小时。

    再加上把它们安装在一块的时间,他们硬是从上午干到下午。

    厂房上的大风扇呼扇呼扇地扇着风,席夏在附近小卖部买了几支汽水,一一发到他们手中,“辛苦了各位。”

    吴轩痛快地喝了口冰凉的汽水,说:“趁现在先试试机器吧,看能不能达到你想要的标准。”

    闻言,江水把面粉、苏打、盐等调味品倒进机器里,打开电闸,瞬间,机器工作的声音响彻在厂房里。

    未经漂白的面粉加入水,被机器机械地揉搓成许多个粗糙大小不一的小面团。

    面团被运输带送进了压面机里,经过多次的压面工序,它从面团变成了韧劲十足的面皮。

    面皮分秒不停的进入了切面机,几秒后,呈现在大家眼前的就是一条条切好的面条叠在一块。

    形成波纹的面条被运输带送去蒸制,稍微冷却后浸到油里炸。

    这个时候已经能闻到扎面条的香味了,席夏等人跟着不停运作的传送带来到切面机,长长的面条被切成二十厘米不到的长度,机器整齐有序地将它们丢到了底下的托盘上。

    如同手臂的机器抖掉了面条上多余的油脂,随着传送带的滑动,冷却的面条依次进了塑料包装袋,然后和熟悉的配料包伙伴回合,被机器封印在塑料包装袋里。

    等到所有的面条都被包装好了,江水才关了机器的电闸。

    席夏说:“大家都拿上一包即食面,跟我到隔壁饭堂试一试味道。”