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米尔顿寄养在别人牧场中的短角红牛，共有四百六十余头。
其中，可做种牛使用的成年公牛，只有三十余头。还有一百四十头成年母牛和六十多头二到六个月的半大牛犊，其余的则全部是已经骟过的架子牛。
这让丁翔大为满意。二百多头架子牛，育肥后随时可以出栏。而其余的成年种牛，包括那些半大牛犊，正好供他实验培育更稳定的品种。
只要解决了短角红牛脾气暴躁的弊端，再把它们的遗传基因固定下来，建立血统登记制度。那么，短角红牛就将成为全美甚至是全世界独一无二的，天马牧场专供的顶级食材。
“米尔顿教授，这些牛，我全要了，您开个价吧！”
“不卖！想要牛？先去追我女儿！”
“这个……教授，这样不好吧？你看，你女儿我们根本就不认识，她多大年龄、她的长相性格，我都一无所知。你这不是乱点鸳鸯谱吗？”
“小子，你还怕我女儿配不上你？我告诉你，只要安妮点个头，全美一半以上的男人，都会排着队去与她约会。”
“那另一半呢？”
丁翔见老头吹胡子瞪眼睛的，一副“不服来辩”的样子，忍不住逗了他一句。
“废话，另一半当然是或老或小，根本没资格站在安妮面前。”
……
这话没法接了。东拉西扯的了一阵，最终还是双方同时让步，丁翔答应有机会去L.A时，就去安妮开的餐厅与其见上一面。而米尔顿也生怕吓跑了这个好不容易找上门来的、对短角红牛感兴趣的牧场主，同意只要丁翔去与他女儿“相个亲”，就把这四百六十头短角红牛，以五万刀的低价转售给天马牧场。
——大老远的去人家的餐厅吃饭，还要点名找人出来见上一面，这可不就是相亲的节奏吗？
丁翔苦笑着与米尔顿达成了君子协议，待天马牧场的草场和牛栏等设施改造完毕，就将这些牛转移过去。
事实上这几百头短角红牛早就成了米尔顿的心病，若不是名义上这些牛的所有权，是属于俄勒冈州立大学生物学院的，他连那象征性的五万刀都不想收。但丁翔为了避免出现法律漏洞，也不想以后再有什么麻烦，还是坚持着支付了这五万美元，并与州立大学的校方签署了正式的购买合同。
“丁，你应该签一个律师行或是找一个专属律师了。像今天这样的场合，你完全可以只负责签字，其他的，由律师代替操作。在美帝，有钱人的身边，最不可或缺的不是保镖，而是律师和会计师。”
与米尔顿分开前，老头一脸诚恳给了丁翔一个建议。若不是随后他又加了一句：“丁，你打算什么时候去洛杉矶？”
那么丁翔对他的感谢，一定还要更诚心的许多。
“况且，我也不算得不什么有钱人不是？等大通银行的贷款下来，那我就是个负债者。”
打通拉姆的电话，约好地点汇合，拒绝了拉姆在科瓦利斯Happy一晚的建议，丁翔决定连夜返程：“最近，我们还有很多事要忙。接收安德烈的马场、整合草场和扩大牛栏，还有……总之，我们要忙好一阵子的。”
没有对拉姆说明的，是丁翔很清楚：要是再晚一天回去，或许上门求购松露的餐厅代表们，会比他们还要更早的抵达霍尔西小镇了。
饥饿营销，是一个非常老套的营销手段。但却不得不承认，这又是一个最好的营销策略。想要将手中的商品卖出高价……小之看看苹果公司的爱疯手机，大者看看阿斯顿马丁的ONE77，甚至还可以看看新世纪以来的华夏国内楼盘，这些都是相当成功的饥饿营销案例。
而丁翔只让拉姆带了三颗超大的黑松露去参加交易会，不仅在拍卖现场拍出了三颗十三万美元的高价，还引得许多采购员争相来到了霍尔西镇。他们的目的只有一个，垄断所有直径超过十厘米以上的“超极黑松露”。
不管哪行哪业，垄断才是最暴利的。
试想一下，当别家餐厅的松露片只是乒乓球那么大的一小块，而自家的却是手掌甚至是橄榄球那么大的，那还用比吗？根本就是五星级酒店与汽车旅馆的区别。
当然，能够坐在蓝星牧场木屋客厅中的代表，几乎都是出自全美各地的顶级餐厅。最新鲜、最稀缺、最昂贵的食材以及最美妙的味道和最尊贵的服务，就是他们这些餐厅千篇一律的广告词。
威拉米特河谷中，今年的黑松露产量并没有很多，但再少也不会不了这些顶级餐厅的货源。可这些人却不约而同的以最快的速度，来到了霍尔西镇，来到了蓝星牧场。
他们中的所有人都明白：谁能拿到蓝星牧场的那些“特级松露”，谁的餐厅就有可能在明年初的《米其林红色指南》中，拿到更高的排名。
丁翔的表情有些纠结，但心中却是暗暗窃喜：“各位，劳烦大家跑这么远的路，大半夜的横穿克拉马斯山脉那么蜿蜒的森林公路，实在是有些对不住大家。是我想的不周，如果我把松露都带到科瓦利斯就好了，也免得大家周车劳顿。”
这就纯属是华夏式客套了，客厅中或坐或站（沙发坐下不，也没那么多凳子）的餐厅代表们，圆滑些的，也跟着虚了几句。但更多的则都是耿直BOY，这些人平时也采购其他食材，在面对那些货主时，都是趾高气昂的。
毕竟他们的身后都是米其林星级餐厅，能够将自己的出产卖到这些顶级餐厅中，是很多农场主和渔业公司最期待的事情。
“丁，大家都很忙，没有那么多的时间留在这种乡下小地方，你还是直说你的松露打算怎么卖吧？我来自纽约JeanGeorges的拉文，没错，就是那家位于TrumpHotel一层的法国菜餐厅。我的老板已经同意：只要你的松露个体都能超过一磅重，那么我们将按一万美元每磅的价格，无限收购。”
“哇哦……”
拉文的话一出口，让客厅中的其他人都大为惊讶。一万美元一磅的价格，简直就是疯狂的。这可不是拍卖会，是大批量的采购合同。
而且这帮人也都是人精，进了蓝星牧场扫了几眼便看出丁翔只不过是个乡下佬，蓝星牧场也是那种小的不能再小的袖珍牧场。也不知道他怎么就走了狗屎运，就挖到了这些超大的松露。但这个消息已经随着松露交易会的拍卖时的风头，被传了出去。
指不定，明年这里就不再属于这个幸运的黄皮肤小子了——威拉米特河谷中的五个松露人工种植林场的背景，可都是巨头级别的，他们绝对不会让这个少有的、种植松露的天赐良地，落在一个华夏人手里。
所以，即便吉恩乔治餐厅能够与丁翔达成供货合同，也只会风光一时，绝对无法形成垄断——因为明年，这里的牧场换了主人后，丁翔也就无法再拿出哪怕是一颗的特级松露了。
最主要的是一万美元一磅的价格，让其他人都打了退堂鼓。没法谈呀，他们的老板授权的最高价格都比不过人家，与其如此，还不如早点回科瓦利斯，买点一级品呢。
这个场面，让丁翔也有些无奈，原本还寻思能搞起个现场拍卖呢，但每磅一万美元，也基本达到了他的心理价格。
拉文很是得意，他的老板是全美都有名的美食家阿伦丶乔治，同时还是乔治家族这一代的太子爷。在竞购顶级食材方面，阿伦丶乔治的大手笔，早就蜚声世界、享誉全球。除非是遇到中东那帮穿着袍子、披着头巾的土豪，否则，只要吉恩乔治餐厅出手，极少有落空之时。
这次也是如此，扫视了一周，没有发现敢于站出来与其竞争的，拉文向前走了几步：“恭喜您，丁，您即将成为米其林三星餐厅吉恩乔治的一级供货商！”
拉文狂妄的神情让人有些不舒服，但没有人会跟可爱的富林克林较劲不是？何况人家是顶级餐厅的采购员，代表的是影响力能排在全美前五十的乔治家族。
丁翔本打算起身要跟这个有些讨厌的家伙握手了，可被一个清脆的女声突然打断了：“慢着！”
这是个年轻漂亮的女人……也许是女孩。穿着合体的灰色OL小西装制服，留着马尾辫，看着很是干练。健康的小麦色皮肤，还有棱角分明的精致五官，都让丁翔不禁多看了几眼。
很奇怪，不要说跟白人比，拉美裔的女孩明明比黄色人种的皮肤颜色还要深些，但在世界选美大赛中，夺冠最多的往往都是拉丁美女。
当然，丁翔对其的关注，不仅仅是因为她很漂亮，还因为……在他马上就要与拉文达成协议的时候，她跳了出来，是几个意思？
难不成这妞会出更高的价格吗？
“别以为是个少见的美女，我就会便宜卖的，哥可不吃美人计！”