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结束一天的工作后，夏天一家子照旧进洞府去睡觉，因为第二天他们照旧得早起。虽然已经有稳定的供货商送货上门，有的材料可以放进冰柜中冷冻保存，但很多原材料还是得自己亲自去采买，也图个新鲜。好在洞府的恢复效果非常明显，让夏天几个人都能的到充分的休息。
几个人早起买了原材料回来后，然后就组织员工，进行熟食的烹制，包装，运输，时间安排得满满的。每天都卤制新鲜的熟食，然后再进行销售，这是夏明夜他们的基本原则，只要合理安排，大家齐心协力，就能赶在新店营业前做好。
夏天则提前一步赶往山宇广场店，陈天秀则会和最后一批熟食一起过去。夏明夜因为要负责饭店的运作，不会到新店那边去。
店里，陈小兰和一众员工已经就绪，正紧张地进行最后的准备工作。
大家各施其职，场面井井有条，打扫卫生，检查设备运作是否完好，原材料是否备齐，有没有足够的零钱，将刚送过来的熟食仔细摆放进熟食柜中等等。
夏天还指挥着两个手脚利索的小伙子，将“热烈庆祝夏日美食试营业，所有美食一律八折”的大字条幅挂店铺外面。
陈燕玲和张婶也先后赶了过来，相对而言，她们今天的任务相对算是轻松的，但也不能掉以轻心。
夏天想要的装修效果这会也显现出来，不管是灯光的角度还是亮度，各种装饰品的形状搭配，都是为了一个目的，要能最大程度地展现出食物的色香味来。
店铺外面，陈红桂带着她夕阳红腰鼓队成员们早早就到位了，三十六个人规模还是相当大的。
夏日美食在装修的时候，夏天就优先要求将要经营的项目招牌亮了出来，让路过的人们都知道，这里将要经营的是熟食，奶茶和酸辣粉。
陈天秀和最后一批熟食到店铺后，大家麻利地将熟食取出来，放在早就准备好的熟食柜中，玻璃擦得一尘不染，让顾客能更清楚地看明白他们想要买的东西。
时间一到，夏天做了简短的讲话，大声宣布，夏日美食正式对外营业，希望大家齐心协力，做好招待客人的准备。
陈红桂则组织着腰鼓队的老兄弟姐妹们，在店铺外面排好了队。
夏天早就和她商量过，今天他们除了能免费试吃熟食外，每人还可以免费吃上一碗酸辣粉以及一杯奶茶。
不过这样的免费也是有策略的，从表面看来，他们还都是自己掏钱购买的，这做戏也要做足一点才好嘛！夏天提前把钱给了陈红桂，她也对腰鼓队的众人讲过，等夏日美食正式开业他们演出后，和表演费用一起结算下去。这事大家心知肚明，也没太放在心上，商家做生意都是这样，天上掉馅饼的好事还真没多少，眼下这样他们已经很满足了，反正他们肯定不会不吃亏就行。
夏天也和陈小兰他们打过招呼，要他们好好招待这些来捧场的客人，陈红桂他们这一行人，相当于是给店里的员工练手。有了经验，度过最初的不适期，真正接待其他客人的时候，就不会出现慌脚忙手的情况。
看见这么多人在排队买东西，顿时引起了过往路人的关注，大家素来都有喜欢凑热闹，盲目跟风的习惯。
陈红桂他们这一来，无异于为大家树立的标杆作用。
大家看店铺打出试营业的招牌，心下难免就会琢磨，是不是这家夏日美食的东西特别美味的缘故，所以才会有这么多人排队。当他们跟着排队并问起这些老人的时候，他们的回答也很一致，听老姐妹说这里的东西特别美味，今天正式对外营业就来尝尝看。
山宇广场这地方人流量众多，是江城市沙区最繁华的地段所在，不管什么日子，总有很多有闲的人，这其中馋嘴好吃的遍地都是。哪里有新的店铺开张营业，都逃不过他们灵敏的嗅觉。
而在试营业期间，夏日美食也确实有多优惠活动，店铺外的滚动电子屏幕上，POP吊旗上以及散发的宣传单上就有详细说明。
夏日美食在试营业期间，店内所有美食一律八折。折后消费满30元，赠送酸辣粉一碗或者原味奶茶一杯。折后消费满五十元，则可以选取任意种类的酸辣粉一碗或者任意品种的奶茶一杯，这两者不叠加。折后消费满一百六十八元，则可以办理夏日美食的积分卡，根据累积的积分，将会享有不同程度的折扣。积分卡可以升级成贵宾卡，金卡，乃至白金卡和钻石卡，享受更多的优惠和更大的折扣。
这些营销手段可谓是相当老套，但夏天却不在意这些，对他来说，老套一点根本不要紧，只要有效果就行。
就比如这免费试吃，可以算是老掉牙的促销手段。但在此刻运用起来，效果却是相当的好，尤其对那些很犹豫摇摆的人来说，特别有效，品尝过热情的小姑娘递给来的熟食，一些吃货就食指大动。
而陈红桂的腰鼓队员排队，更是为夏日美食带来一个良好的开局。
他们的第一选择大都是酸辣粉，因为他们不止一次听陈红桂提起这夏日美食的酸辣粉特别好吃，也想一尝究竟。酸辣粉他们吃得多了，只要亲自尝上一口，很容易就能分辨出到底是不是真的好吃。
至于奶茶这玩意，大部分老人并不感冒，他们的品味大都不错，而在他们的印象中，这奶茶就是用各种化学香精调制而成的，根本没什么好喝的。
店铺的空间不大，这么多人想在店铺内坐着吃酸辣粉也不现实，不过这可难不倒他们。在江城，大家也都习惯了，在街头或蹲，或站，或者边走边吃酸辣粉。端到酸辣粉的老人闻着明显与之前所吃过的酸辣粉不同的味道，再亲自尝过一两口之后。就兴奋的三三两两聚在一起，一边吃，一边品论起这难得的美味来。
有的老人还嫌吃了一碗不过瘾，又回头排队再买些酸辣粉来吃，他们也有点较劲的意思，想看看是不是每碗酸辣粉都是这样美味。不爱喝奶茶的老人大都会做这样的选择，不买奶茶喝而是再吃一碗酸辣粉。反正夏天会给他们每人反馈回去八块钱，吃酸辣粉和奶茶都是一个样。当然，你即便一样东西都不买别人也不会追究，可他们自己这里首先就过不去。
其他排队购买的顾客看老人们吃得很开心，闻着味道，感觉不像是作伪，也就坚定了继续排队购买的决心。
夏天一直关注着店铺内外的形势，果断这酸辣粉的销售最为火热，这倒是他事先不曾预料到的。负责酸辣粉加工的周富菊几个都是相当有经验的员工，她们加工的速度不算慢了，但还是不能满足顾客的需求。陈小兰见到这样的情况，果断又派过去两个员工帮忙，以加快酸辣粉的制作速度。
奶茶店那边，对此感兴趣的老人并不多，去排队的，也是因为酸辣粉这边人实在太多，太难排到。不过他们的示范效果还是相当不错的，江城市喜欢喝奶茶的年轻人还是相当多的，看这里的奶茶老人都喜欢喝，年轻人又怎么能落后于他们。
夏日美食试营业期间的，全场八折也是吸引他们来购买的一个重要因素，尤其是奶茶的消费主力学生们，他们口袋大都不富裕，能省点钱总是不错的。
而这夏日奶茶也没让他们失望，用料相当纯正，喝起来的味道更是相当美味。
用他们的话来说，和夏日奶茶相比，其他奶茶简直弱爆了！
至于夏天最看重的熟食，相比起酸辣粉和奶茶的热销，熟食品的销售就不尽如人意。
尽管针对熟食的销售，展开了免费试吃，消费多少送配角奶茶和酸辣粉的活动。看着就相当有胃口的熟食也可以即买即吃，但销售势头远没有主角的气派。
让大家觉得振奋的是，还真有人消费达到了办理积分卡的标准，喜出望外的夏天就吩咐陈燕玲去帮着办理积分卡的事情。
陈燕玲也觉得有些意思，本来她以为想要在这里一次消费168元还是相当困难的，对夏天提出这办理积分卡的标准还有些异议，但她并没有讲出来。没想到还真有这样的顾客，这第一个消费超过168元的人叫黄美琪，是个资深的美食家。在奶茶和酸辣粉需要排队的间隙，她在品尝过免费试吃的卤食之后，果断认定了夏日美食这块招牌，决定多买些东西，拿到积分卡，同时还能获得免费的奶茶和酸辣粉。