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第309章 萧文的第二条生财之路
当晚,萧文让伙计杀了五只队伍里的羔羊。
因为萧文的嘴比较挑剔,所以一般情况下,他是不会让其他伙计做自己那份饭的。
毕竟他知道,如果让这些手脚粗糙的家伙给自己做饭,他十有八九会吐掉。
与其浪费食物之后重新做一份,还不如一开始就直接自己动手。
于是,萧文让伙计将羊排切成小块以后,就拿过来,放到锅里面,加水加黄酒煮。
“你们这边也有用酒做菜的传统吗?”安东尼问道。
“你们那边也有用酒做菜的传统吗?”孙尚香反问道。她对欧洲那边的菜,多多少少有些好奇。
毕竟她是一个游侠,是一个旅行家,永远都向往着远方。
听到这个问题,安东尼一笑,说道:“东罗马帝国的菜没有。不过我不是为了国家荣誉说瞎话的人。在吃上面,东罗菜的确上不了台面。拉丁菜里,数得着的这就意大利菜和法国菜。”
然后,他顿了顿,颇为缅怀地说道:“我们东罗马帝国有个传统,每当月底禁卫军发军饷的时候,陛下都会宴请我们。而如果我们对军饷的数目有所不满,就可以通过不去宴会的方式提出来。不过陛下对我们还算不错,军饷也算满意,因此我以前每个月都会去宴会吃饭。”
“而让我印象比较深刻的菜,就是一个来自勃艮第公爵那过来的厨师做的勃艮第炖牛肉。这道菜的精华,并不在于用多鲜嫩的牛肉。事实上,虽然牛肉品质越好,这道菜做出来的效果也就越好。不过这道菜最重要的,还是炖牛肉时加入的葡萄酒品质。葡萄酒的品质,才是决定这道菜品质的关键。”
听到这里,萧文却撇撇嘴。他说道:“我在南唐的时候,吃过这道菜。对于勃艮第炖牛肉,我还是略知一二的。这道菜用的葡萄酒,和我用的黄酒,目的和功能上就是两回事。我们做菜加黄酒,是为了去腥味。但是牛肉这种东西,没有什么腥味,也没必要做去腥处理。勃艮第炖牛肉里的红酒,其实是为了增香。”
“是这样吗?”安东尼有些不可思议。毕竟他是东罗马人,对于隔着一个波兰立陶宛联邦以及一个神圣罗马帝国外的法兰西,并不是太过了解。
他甚至不知道,在法国巴黎的人民,可是三天两头就会喊着王侯将相,宁有种乎的口号造反。
这要是在君士坦丁堡,有禁卫军以外的人敢造反?那估计会死得很惨。
而孙尚香等人也是目光闪亮。刚才萧文的话,说得安东尼都吃了一惊。显然,他的这种行为更是坚定了众人心中,他无所不知的形象。
用加了黄酒,生姜的沸水将那些羊肉的腥膻味祛除干净后,萧文将这些羊肉丢进了一个大理石制作的锅里面。
没有加入任何的油,萧文直接煸炒,不一会儿,羊肉之中的油脂就被萧文煸炒出来。一股羊油的香气在营地中弥漫,而肚子咕咕叫和口水吞咽咕噜声,也是此起彼伏。
让关羽将马车里的熟肉案板拿出来,萧文用一把专门切熟肉的小刀,将肉削成薄片,拿过他们手中的面饼,一刨两半。
肉片往饼里一夹,再加入一些调味料,一份比命贵的美美肉夹馍就做好了。
关羽拿过一个肉夹馍,这种东西虽然很好吃,但在他眼里,却只是一个热量炸弹。
虽然他并不是素食者,但通常来说,关羽并不会吃热量太高的东西。
因此,他只是面无表情地将肉夹馍递给王石。
王石见状,连忙拿过来。
他看了一眼关羽,再看了眼萧文,便将肉夹馍拿过来,再递给了一个士兵。
他脸色一整正,说道:“分两波吃,一波吃完,另一波在吃。“
那个士兵心安理得接过肉饼,低头大嚼起来。
一旁的诸葛亮暗暗一笑,明白王石是怕肉中有毒。
所以在萧文做好第二块肉夹馍后,他连忙走上去,,对萧文道:“先生,我饿坏了,先吃了。”
“你这孩子……”萧文无奈地摇摇头,不过他还是将肉夹馍递给了诸葛亮。
拿过了肉夹馍,诸葛亮毫不犹豫地大口咬起来,这羊本就肥硕,咬一口,油脂就从嘴角淌了下来。
“真香!”诸葛亮兴奋地说道。
“这么多羊肉,使臣大人你一个人做的话,应该要做很久吧!”王石走过来,对萧文说道。
“你可以帮我啊!帮我搞定你们那份,我也可以省省力气。”
“没问题,我以前就经常做这种事情。对此,我再熟悉不过了。”王石说道。
说完,王石就自己拿刀切羊肉。
不愧是靠刀把子吃饭的,顷刻间,一条羊后腿在他的刀下就变成一堆肉片。
学着萧文将羊肉塞到一分为二的肉饼当中,大大地咬一口肉饼,萧文甚至听到他舒服的呻吟出来。
这让萧文不禁摇头苦笑,这才是肉夹馍,要是弄几个硬菜,例如黄焖鸡,梅菜扣肉,清蒸排骨,红烧牛肉,南乳猪脚之类的,他还不得飘飘欲仙。
果然,在二十一世纪这种人均生活质量已经超越古代贵族水平之前的时代,大部分人对于美食的理解,或许就在于满足身体基因中最渴望的三样东西——蛋白质,脂肪和微量元素上吧!
只要有这三样东西,并且盐的量不至于到齁死人的地步,那么对他们来说,这就是美食了。
“不过说起盐,他们似乎忘了什么?”萧文突然想起来。他对诸葛亮说道:“小亮,你去储藏食物的车子里拿一瓶胡椒盐出来。”
所谓胡椒盐,其实就是胡椒和盐混合在一起的一种调味品。前世的时候,萧文就有在家里配置一瓶胡椒盐的习惯。
另外,他还习惯在家里配置一瓶自制咖喱——毕竟所谓的咖喱,其实一开始就是英国人为了方便,将他们一些常用的香料混合在一起形成的一种粉末。而萧文所谓的咖喱,自然也就是他自己平常使用的那些香料的混合品了。
然而当王石拿到了胡椒盐,品尝了一下后却惊呆了。
他问道:“胡椒?盐?这些东西你们竟然有这么多?”
他并不奇怪使团里为什么会有这么多调味品。毕竟有些使团虽然寒碜,但也不乏有钱的使团——当然,这也是因为唐国和汉国交流比较少,至少民间的交流不多,以至于唐国人很多都不清楚汉国的情况,还不知道这个国家虽然军事实力强大,但是真论经济实力,整个关东和关中这两个富庶的地方加起来,也不如大唐的经济重心,安西都护府强大。
这个使团有钱,纯粹是萧文在匈奴做生意大赚了一笔,并且羊吃人的计划已经慢慢展开了罢了。
不过顿了顿,萧文突然想起了什么,他对王石说道:“王石兄弟,虽然这胡椒是我从宋国买来的,但是这盐却好弄。这汉唐之地,其实漫山遍野都是盐矿,只要有心,还是能弄到许多的。”
听到这话,王石有些莫名其妙。不过他很快反应了过来。
他苦笑一声,说道:“这是自然。只是这盐矿大多有毒,少数无毒的盐虽然也有,但那种东西供应达官贵人,已经很稀缺了。我们这些穷军汉,又怎么有资格吃这种东西呢?”
“毒?”萧文听到这话,露出了一丝笑容。他知道,自己的另一条生财之路,已经在王石的抱怨中展开了。
他用一种“你知道安利吗?”的语气问道:“王石兄弟,你想知道如何去除普通盐矿的毒素吗?以一种很廉价的手段!”