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田东抬头一看,原来敲门的人是实习生朱迪。看到有人来找田东了,王浩知趣地说:“你们慢慢聊,我还有点事先走了。”
穿着一身深蓝色工作服、戴着鸭舌帽的朱迪并没有走进田东的办公室,而是朝他挥挥手说:“田东,吃饭时间到了,我们一起去食堂吃饭吧?”
田东楞了一下:“你不是一直吃那个西餐厅送的外卖的吗?怎么今天要跟我去食堂吃饭了?”
朱迪调皮地笑了一笑,非常孩子气地说:“我就是想熟悉一下你们中国菜的味道。如果在中国呆了这么长时间,却不熟悉中国的饮食文化,岂不是白呆了?我听其他同事说,我们公司食堂的饭菜口味可好了。”
“我刚来的时候也觉得这些饭菜烧得挺不错的,但是吃了一个多月也就慢慢习惯了,觉得没什么好吃的。我们的大食堂可以同时提供500个人就餐的位置,有三种不同口味的饭菜:有以清淡为主的苏浙家常菜,有辣味十足的川湘菜,还有一些面食类的主食。我怕你这种胃口,可能吃不习惯吧?”田东想到朱迪那么大的来头,对吃的方面一定非常挑剔,怕她到了食堂以后会失望了,所以先把大概的情况给她说清楚。
朱迪带着撒娇的口吻对田东说:“嗯,没关系的!我去先吃吃看,好不好了?要是吃得不满意的话,再说嘛。其实,我对吃这方面不怎么讲究的,平时中午只是随便吃个苹果、两块面包就可以打发掉了。听说中国菜色、香、味俱全,做法也非常考究,你就带我去尝尝呗。”
田东实话实说:“你说的色、香、味俱全,做工考究,估计指的是在大餐馆里吧?像我们这种2000多人的大食堂,他们能把菜洗得干净、烧熟、菜里面没有‘意外惊喜’,你就已经算是好运的了。既然你想冒险尝个新鲜,那今天我就带你去尝尝。”
朱迪听了高兴地蹦了起来,拍着手掌说:“好啊!好啊!”
两个人来到食堂之后,田东问她:“今天你想吃点什么口味的饭菜?”
朱迪一脸认真地说:“我听说中国的川菜非常好吃,辣得很有特点,我想尝试一下。”
“只怕你不习惯川菜的口味。不过也没关系,你先尝一尝,万一不行再让小美给你买份外卖好了。”
大食堂东边供应点提供的就是川湘口味的辣菜,这个时候在供应点前面排起了一条长长的队伍,看样子大约有50个人左右。田东和朱迪站到了队伍的后面,朱迪用深蓝色的大眼睛好奇地到处张望,问田东:“你们平时吃饭都要这样排队吗?”
“你想想啊,我们有2000多名员工,就算有30%的人在上夜班,还有1000多个人要在这里同时吃饭。这里只有三处供应点,十来个供应窗口,能不排队吗?”田东回答说。
朱迪非常好奇地问道:“这里的饭菜都是用盘子给每名员工打一份,自己吃自己盘里的饭菜。我听说在你们中国家庭,家里人吃饭的时候大家围着一个桌子,一起分享每一盘菜,是这样的吗?”
“
是的,一边吃饭、一边聊天,这样才有气氛。不仅仅是家人,如果有朋友来访,也是这样子吃的。”
朱迪听得觉得有点不可思议:“在我们国家,就算是一家人都要严格进行分餐制,自己想吃多少,就从大盘子里往自己的小盘子里拿,绝对不会跟别人的餐具交叉使用的。你们中国人这种吃饭方式怎么保证个人卫生问题?我不是想歧视那些身体有疾病的人,可是万一家人当中有人、或者来访的朋友有传染病,这样一起进食,其他人不是很危险吗?”
田东耸了耸肩膀:“怎么说呢?如果我们明知道家人或者朋友当中有人有传染病,有可能会让他分开来吃。但是在我们中国人的概念里,友情、亲情会比公共卫生来得更重要。如果不是那个人主动要求分餐吃,一般情况下没人敢把他赶下餐桌的。”
“好吧,这又是一个中、西方文化明显的差异。我要慢慢习惯、适应这种差异,要不然如果我以后的老公是个中国人,我就很难跟中国家庭的亲人相处了。”朱迪意味深长地笑着说。
田东想起来了朱迪在那天晚上跟他说过的话,当然听明白朱迪现在所说这些话的意思,他腼腆的笑了笑,假装没有听懂。
两人打好饭菜之后,在一个没有人的角落面对面坐下。朱迪手脚生疏地拿着筷子夹起一块排骨,尝试了好几次都没有顺利地送到嘴边,最后一次还差一点把排骨掉在衣服上。田东看到这情景哈哈大笑,他善意地说:“我去帮你拿一副勺子、叉子吧?”
谁知道朱迪固执地说:“不,我一定要学会使用筷子!这是你们中国人吃饭的常用工具,如果连这个都学不会,肯定会被你们这些中国朋友嘲笑的。”
田东收起笑容,认真地跟朱迪说:“不会的!你是一个外国人,从小到大就使用刀、叉、勺子这些金属餐具。你的中国朋友看到你用这些东西,也会觉得是正常现象,他们怎么会嘲笑你呢?”
朱迪还是很坚决地说:“我一定要好好练习一下,如果连用的餐具都跟你们不一样,那我怎么能融入到你们当中去呢?我不想你们把我看成一个外人。”
田东拗不过她,只好让她在边上慢慢练习。我们中国人从小到大使用筷子吃饭,这双筷子就像我们自己身体的一部分一样灵活;可是对外国人来说,他们之前从来没有接触过这种餐具,学习起来显得非常困难。朱迪笨拙的动作田东自己看着都觉得有点难受,他只好故意放慢吃饭的速度迁就着朱迪。
朱迪花了差不多20分钟左右的时间,才逐步适应筷子的使用方法。当她好不容易把那些带有辣味的饭菜送到嘴里的时候,却被辣椒、花椒的味道辣得她直吐舌头,连忙把手卷成扇子状一直往嘴里扇风,眼泪都掉了下来。
田东看到这个样子觉得又好玩、又好笑,赶忙打来了一杯开水给她,笑着跟朱迪说:“我估计你明天就会放弃到大食堂吃饭的想法了。”
没想到朱迪一脸认真地看着他说:“我不是那种轻易放弃的人,我认准的事情,一定会坚持
到底!这是我爸爸一直给我灌输的优秀品质。”
田中听了哭笑不得:“好了,先不要听你爸的了,先想想你今天该吃点什么吧。这么辣的饭菜你肯定是吃不了了,要不我再帮你打一份清淡一点的饭菜过来?”这一次朱迪没有拒绝。
不一会儿工夫,田东又打了一份油盐放得不多、还有一点甜味的苏浙口味饭菜给她。朱迪手里的筷子越用越顺手,吃得挺开心,她打趣地问田东:“你知道你们中国人一年要用掉多少双筷子吗?”田中楞了一下,摇了摇头:“不知道!”
“我听过有人做过这个方面的研究,说你们中国人平均每人每年用掉10双筷子。按现在十三亿的人口计算,一年需要用掉一百三十亿双筷子! 这些筷子如果放在一块的话,可以堆成一座非常非常高的山了,想想都觉得挺有意思的!”
“筷子是我们日常生活见的最多,也是使用最多的一件生活必须品。筷子的发音跟‘快’是一样的,筷子常见而又普通,但它作为中华文化的一个符号,生活中不可或缺的元素,被不知不觉地流传、渗透在生活的每一个角落。我们中国人早就有相互赠送筷子的传统习俗,送给不同的人寓意也不一样:送给刚刚结婚的夫妻,寓意天长地久、早生贵子;送给恋人,寓意成双成对、永不分离;送给好朋友,寓意平等友爱、和睦相处。”
朱迪一脸惊奇地说:“原来这么简单的一双筷子,在这里面居然还有这么高深的含义?看来我是小看它了。”她低头想了一会,又问田东:“田东,你什么时候送我一双筷子?”
田东笑着说:“我们中国人做筷子的材料也是千差万别的,木头、毛竹、象牙、金属、陶瓷、树脂等材料都可以做成筷子。你想要一双什么样的筷子?只要不是太贵的、我买得起的,我送一双给你好了。”
朱迪开心地拍着手说:“太好了,太好了!你说话一定要算数啊。不管是什么材料的筷子,只要是你送给我的,我都会非常开心的。”
田东微微一笑:“没问题,一双筷子我还是送得起的。”
“对了,自从李天被公司开除之后,你觉得新调入的质量工程师怎么样?他对你的工作有帮助吗?”朱迪突然间想到了这个问题。
“你说王浩,王工吗?他人不错的,是飞马公司的一名老员工了,工作经验比较丰富,工作积极主动,为人和蔼可亲、容易相处。跟那个李天相比,他不知道强出多少倍了!我对他挺满意的。”田东由衷地说。
朱迪听了松一口气:“哦,那就好!这样子我就放心了。那你们现在的工作开展得怎么样?刚才我看到你们两个人在办公室里聊得挺起劲的。”
“王工这两天还在现场熟悉,不过他很快就进入工作状态了。我跟他决定先进行一轮全面的内部审核,了解清楚整个部门的质量管理状况到底是怎么样的。只有全面地掌握当前的状态,发现问题所在,才能有针对性地采取预防、纠正措施,把我们部门的质量业绩逐步提高。”