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“可是我主要的目的不是卖白豆腐,而是各类的豆腐干,豆腐皮以及豆腐丸子等等。
既然白豆腐已经把每天的工人的工钱包出来了,那么其它的卖的利润不就是我们每日盈利了吗。”
“我有点晕,你让我再算算。”何蓉皱眉道。
“成,你先想着,有什么不明白的地方问我,我去忙去了。”何苗说完了之后,直接去了作坊里面。
然后对闲下来的工人道:“分别抬两板老豆腐两板嫩豆腐进来。
老豆腐切成一寸见方,厚半厘左右的方块,嫩豆腐切成开两寸,宽半寸,高半寸的长方形。
然后过油炸成金黄色捞出放到一半即可。”
“苗呀,咱们可做不到你说的那么精细呀。”何玉松扭头说道。
“尽量就行,差别别太大了就好。”何苗怔了一下回道。
“知道了,你就等好吧。”何玉松说完了之后招呼着忙了起来。
而何苗则自己搬了一板老豆腐进来:“之后把昨天准备好的肉馅以及胡萝卜丁等辅料拿了出来。
然后用半板的豆腐,混合着胡萝卜丁,葱,十多个鸡蛋,五香粉,淀粉,盐,酱油以及少许的白糖搅拌成不沾手的豆腐混。
接着又同样的办法再做了一份,不过这次放入了一些肉馅,加了适量的黑胡椒粉。
等着他们把豆腐炸完了之后,双让他们把丸子炸了出来。
而她自己则用昨天晚上做豆腐干的方法,再次把那些豆腐分别做成了,五香的,麻辣的和卤味的。
等她忙完了之后,正好之前邀请的那些代卖的点的人,和孙掌柜,常屠户等人也陆陆续续的赶了过来。
何苗先是带着他们去作坊里面看了一遍,然后让人把她已经做好的东西分别盛了一份端到了作坊里面唯一的一个空房子,也是用来待客的地方道:“这些都是我们作坊里面新堆出的产品,各位可以尝尝,如果想要的话,下午的进货的时候可以稍回去。
另外还有豆腐皮的,但是还不清楚人们的接受程度,所以还得再等等。”
众人听她这么一说也就不再客气,而是拿起筷子挨个的尝了起来。
孙管事拿起筷子之后,是直接夹向了豆腐丸子上面。
吃了一个之后说道:“松松软软的非常好吃,但是这个你怎么卖,凉了可就不好吃了。”
“凉了口感是会差些,但是决对不会有异味。
当然买回去了之后,也可以用底油翻炒着热一下,再根据个人的喜好调个汤汁会非常的好吃的。”
“你是说可以做菜?”孙管事诧异的问道。
“不错,一会我会到家里那边做几道热菜招待大伙,这里面能做菜的都会用上。”
“那我倒是很期待呀。”孙管事了然的点了点头道。
怪不得她会费力的把大伙都聚到一起呢,原来是打着这个主意呀。
“确实,这要是成了,就咱们自己做的那些东西就可以做一桌子菜招待客人了。”这时柳村长道。
“各位还是先尝尝这豆腐泡吧,它们现在就已经是成品,再配菜的话,反而会失了原有的口感。”何苗指着最中间的三盘道。