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初冬雨冷，风一刮，那碎盐末似的雨粒便往人脸上砸，同小石头碎一般，居然还带着硬度，让人像被小刀子细细割嫩肉一般地疼。
刘大推着车出万胜门，一路走雨一路大起来，他顾不得给自己挡雨，先用油布把车上的粮谷盖了起来，才一抹脸，又搓了搓冻得冰凉的手，继续往外走去。
天还没有大亮，路上只有零星几个行人，因雨势一直不停，地面上积水愈多，叫他越走越慢，到得后头只能走走停停，足足花了一个多时辰才到得西门外的隔槽坊。
头一回来这个地方，刘大推着车，见到前边高高的围墙，还未进门，就生出几分忐忑来。
他原是新郑门里头一个小酒贩，自家推着个巴掌大的酒车走街串巷，每日采买些便宜劣酒，全靠左近有个码头，当中不少水手、苦力，时不时过来打上半角一角的酒水驱寒祛疲，凭着这些人才把生意支撑下去。
旁的酒肆、酒铺往往不是去大酒楼、酒坊里头买酒，就是自家有酿酒权，能自酿酒水发卖，然则同他这般的流窜小贩，实在买不起好久，只好去寻那些自司酒监的酿酒坊里认了酒的楼子，用低一点的价格转买过来。
这般行事持续了许多年，可前几日他再去同那惯熟的酒楼买酒的时候，对方伙计却道自新郑门始，至于郑门，其中总共三百六十七间酒铺、酒肆，全数不用再去酿酒坊认买酒水，若要酿酒，只自家带了粮谷、银钱去往西门外一处地方，唤作隔槽坊的，自行酿酒就是。因这一桩新规，他家卖完原本酿酒坊中买回来的酒水，就再不用去囤买新货，主家乐得不行——从前买得多，还要降价转卖出去，而今不用买了，傻子才去赔钱，便再无官造酒水出售。
刘大本来就靠吃其中的薄利为生，眼下酒楼降价不卖酿酒坊官营酒给他，可楼里自己酿造的酒水，全数都是贵价酒，进买回去，那等苦力哪里舍得买，只好丧气而归。
货源没了，生意却不能不做，他思来想去，出去打听了一回，却听说那新建的隔槽坊正在西门外，只要归属新郑门到郑门这一块的酒商酒贩，自备粮谷、银钱，皆可去酿酒，也不用自己会，到得地方，给了银钱，自有人指点你怎么做。
刘大虽是个小本生意，听人说得多了，又隐隐打听到那隔槽坊中酒曲并不算贵，又算一算租用酒槽的钱，单给坊中官爷的打理银，另有柴禾粮谷钱，居然并不算很贵，一时有些心动，又兼眼看就是腊八，家中贫寒得很，想给女儿买个头花都摸不出多几个铜板，一咬牙，买了几袋子新糯米谷、麦子，打算去那隔槽坊中试一试。
隔槽坊的大门敞开，边上的角门也都是开的。刘大不敢走正门，打角门朝里头看去，当中原是一个院子，里头密密麻麻排着许多大小马车、推车，另有不少人搬搬抬抬，扛着坛子、酒缸走来走去。