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此刻的叶子也没有闲着,有条不紊的和面,那手里的面团仿若是怀中的珍宝,手腕灵活的像是柔弱无骨,就见那白生生的面团在她的双手间翻滚,看的是赏心悦目。
叶子揉面时不加入任何东西,面条的滑爽全是来自对于面团反复而极致的揉搓,那王富贵也不时的瞟了她,心里对于她那纯熟的揉面手法也不竟有些佩服。
二人几乎是在同一时间完成了拉面的过程,锅里的水已经沸腾了,二人都是手脚麻利的将面条放入锅里,煮面时,都是加了三次清水,一番技巧的比试后,面煮好了,王富贵和叶子一样都煮了七碗面,剩下的就是浇汤和舀面绍子,却见那铁柱从身后取来一个食盒,里面赫然盛放的就是汤汁和肉绍子,赵顺源冷眼看了,心里鄙夷的笑了下。
“哼,刚刚比试弄的自己像是被动似的,原来他早有准备,只是他这样做的目的到底是什么?”
云礼谦也注意到了这一点,虽然无法猜测出这王富贵的真正目的,可也提高了自己的紧惕性,悄然的移到了叶子的身后,暗中的保护她。
“王掌柜我的面做好,还请诸位尝试!”
王富贵擦拭了下额头上的汗,呼出了一口气,“哎呀,如今上了年纪,果然是没法和年轻人比,才做了这么点面就是浑身大汗了,还看这面的味道、口感如何……”
还没等他说完话,叶子就有些不耐烦地说道:“行了,那些客套话就不说了,我们俩也相互尝尝对方的手艺吧!“
说罢,就让可姐给他端了一碗去,那可姐冷着一张脸,很是不客气的给那王富贵端了过去,而那铁柱也粗脚粗手的给叶子端了一碗面过来,叶子接过碗时,淡然一瞟,眉头微微的一皱,睨了那铁柱一眼,心里有些厌恶,“果然是个粗鄙之人,竟然用姆指扣住了碗弦,这可是大忌,他竟然连这个也不知道,估计这人也就是那金祥瑞的打手了。”
她心里想着,却还是接过了那铁柱盛来的面,紧接着那铁柱又给赵顺源、云礼谦、张满福等人端去了面,云礼谦接过面时趁着众人不注意忙用随身的银针试了下,见银针没什么异样也就放心了,他看着叶子品尝时也就没有上前去阻拦。
叶子吃了那王富贵做的面,凭心而论,这王富贵和她做的面也是不相上下,只是王富贵的面用的材料成本,远远的高出了她红油素面成本,但若是针对味道和口感来说,二人的面应该是打成了平手,可若是从材料上来说,王富贵就输了,叶子能用廉价的材料做出与他面同等的味道,这就足以说明任何问题了,他王富贵的面技比不上叶子的。
叶子嘴角悄然的上扬,她知道自己是胜了,却是不语,等着那王富贵说话。
众人品尝完了后都放下了手里的碗筷,伙计们窃窃私语相互说着,王富贵却不等众人开口,忙上前恭敬的给叶子行了一个礼。
“老哥我今日认输了!”
见他忽然态度的转变,叶子双手环胸,故作诧异地问:“这是为何,顺爷他们还没说话呢!”
只见他上前面露愧色,“唉……王某是仗着自己家的老字号,这么些年来贪图享乐了,荒废了自家的面,虽说我们这面的味道能够平手,可叶子兄弟却是用价格低廉的材料做出了上好的味道,光是这一点,王某就输了,现在是诚心的给你赔个不是,以后只一碗在京城我金祥瑞首先就要认这名号!”
他的话倒是说的言真意切,俗话说万事留一线,日后也好见面,叶子见他已经亲自向自己认输,便也不咄咄相逼,还了个礼说道:“呵呵,王掌柜这话严重了,同行嘛,切磋一下又有何不可?这样子,大家还可以相互提升,何乐而为呢!今日的事儿就只有明月轩的人知道,再不会流传到街面上去,以后叶子还有要仰仗王掌柜的地方,这事儿就此作罢吧!”
那王富贵一脸动容的看着她,连声称赞,“好、好、好、叶子兄弟年纪轻轻,想不到心胸竟然如此宽广,果然有一代名厨的风范,王某竟日受益了,日后还望有空也上我那金祥瑞来指点一二,富贵就不胜感激了!”
“哪里,哪里,谈不上指点,大家时常交流一下还是很好的!”
王富贵这前后转变实在是太快,叶子粗看来只是觉得他也是个性情中人,是个愿赌服输的人,对他的厌恶不竟少了许多,但心细一想,却总是觉得有些虚浮,就是说不上哪里不对劲,也有些后悔刚刚自己太冲动,没有沉住气。
赵顺源也和叶子有一样的感觉,他是在商场上打混多年的人,王富贵虽然把话说的滴水不漏,还主动的认输,可在他看来,这一切却也不过是做戏,只是想着这比试也没出什么状况,也就不再多言,只是笑吟吟地说:“叶师傅说的对,切磋嘛,只要不伤了和气就好,那王掌柜既然你今儿都到了我明月轩了,中午还是我做东,咱们喝一杯啊!”
“呵呵,这就不叨扰顺爷了,今日富贵来此,实在是受益匪浅,想想自己如今见面店做大了就把掌勺的事儿交给了店里的师傅,如今才发现自己荒废了做面的功夫,现在还是回去多多琢磨新的面式吧,中午就不打搅顺爷了。”说罢忙拱手向其它人告辞,“诸位,王某就此告迟了……”
铁柱拎着食盒子随着那王富贵出了明月轩,可姐有些抹不着头脑,“这……这就结束了?”
“嗯,是啊,结束了!”叶子挑眉笑着看她。
“他认输了,你就那么放过他?”
“唉呦,我的好姐姐,只不过是做面呢,难道还要见个血啥的啊?”
“是你才这样便宜了他,要是我的话,今儿非踩死他不可!”
叶子笑着摇头,“看你说的,我们在京城又没有后台,以后还要在这里混,少给自己树敌比什么都强!”
才刚说完话,肩头就被人一拍回头一看竟是云礼谦,“云哥你是什么时候来的呀?”
“呵呵,这么些年不见你,现在倒是越来越是个人精了,懂得给自己多留后路了,当年你在云水山庄又为什么要和我一个钉子一个眼的?”
叶子像是责备的推了下他,“去去,一边呆着,竟拿小时候的事儿说我,你以为你就好的哪里去了,当年是谁出卖我的,还跪在你爹跟前呢……”
众人见比试结束了,也都散去做事情了,叶子则带着着云礼谦去了厨房,可姐也开始忙活着收拾面摊上的东西,唯独只有赵顺源此刻清闲的坐着。
他刚想要出明月轩却见张常回来了,在他耳边嘀咕了几句就跟着张常走了。
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