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“梁村长,苏书记,我想承包那片滩涂养鲍鱼,不知道行不?”翁守木满脸微笑地给梁九鼎递烟。
“可是我觉得那片滩涂可能并不适合养鲍鱼啊,鲍鱼必须生长在水质清澈的海域,咱们那片虽然没受什么污染,但是养鲍鱼怕是不行。”苏缨皱着眉头说,“你看养牡蛎如何?据海洋渔业局的说,我们这片滩涂可能养牡蛎更适合。”
“可是我听说在城里鲍鱼的价格高,卖的好,不怕没有地方收,这牡蛎好卖不?”翁守木在城里呆过,知道这鲍鱼可是有钱人吃的东西啊。
“但关键是要看适合不适合啊,咱们这块海域要是不适合养鲍鱼就白搭啊,这样吧,我明天联系一下海洋渔业局,过几天带你直接杀到那里去问问,咱们这里适不适合养鲍鱼,如果不行也请他们推荐一个项目。”
“我所有的钱也就这么五万块了,会不会不够啊?”翁守木担忧地捂了捂口袋。
“这个具体要花多少钱,我现在也说不上来,得让海洋渔业局的同志估个数,要是不够的话,你可以联合几家村民一起做嘛,共同致富,平摊风险,不也挺好?”
“苏书记,你不知道,别看平日里大家乡里乡亲都挺好,但是说起钱来就伤感情了,要是赚了分不均,要是亏了又都推责任,到时候闹翻了谁面上都不好看,我还是想单干。”翁守木坚决地说。
“既然这样,那我会尽力帮你争取贷款的,这种农业贷款好像利息也不是很高,你看行不?”
“哎,那就先谢谢您了。”翁守木满意地离开了。
几天后他从海洋渔业局回来就开始打包行李了,原来苏缨和陈局长磨了半天,争取到让他免费去一个牡蛎养殖场学习技术的机会,时间虽然只有短短的半个月,但是相信还是能学到一些东西的。
苏缨又安排了几个村民到钟宇的农庄里学习养殖技术,当然都是免费的,王大庆也蠢蠢欲动了,现在他主要负责苏缨养殖场的日常工作,天天接触这些小东西,他也觉得这行还挺有市场的,虽然每天的工作简单,但他还是想学得更多一些。
苏缨知道后也把他送去钟宇的农庄,这个中年男人善良忠厚,有上进心,做事勤快,也挺聪明的,就是家庭负担太重了,她想尽力帮助他,如果他能够学到一技之长,自己做个小养殖场,就真的有脱贫的希望。
陈家平也带着陈无言来找苏缨,在他看来,苏缨就是个聪明人,明明不会农活,愣是能把那几亩地弄得红红火火的,况且人家是从城里下来的,门路也广。
来的时候,苏缨和林达正在伺候自家那几株桂花树,桂园村的地理和气候条件实在很适合桂花的生长,到了九、十月份这桂花香得让人都要醉了,他俩就琢磨着酿个桂花酒什么的,等到明年这时候就能就着桂花酒吃大闸蟹了,光想想就美得很。
陈家平的意思是想做一些风险不那么大的事,像养殖这种万一得了病就全赔光老本的事,他不愿意做,就想做些投入少,风险低,又有收益的事。
苏缨笑道,“这就和买股票和存银行一样,风险低的收益就必定少,风险大的收益也大,家平叔,你们想好了么?”
“谁不希望多赚一些?我们家目前的情况吃穿是不愁了,就是还想赚些钱给这孩子娶媳妇儿,还是保稳一些好。”
苏缨沉吟半晌,“你看这桂花怎么样?咱们村最适合桂花生长,伺候起来也不费事,投入最低,风险也不大。”
“这东西能赚钱?”陈家平觉得不可思议,这桂花桂园村是最多了,但大家都觉得没啥用处,砍掉了不少。
“这桂花可以泡茶,可以酿酒,可以做桂花糕,做桂花酱,做桂花糖……我觉得用处还挺多的啊,最重要的是不少人都喜欢在家里种桂花,特别是在城里住别墅的人,院子里几株桂花能香好久,你可以选择卖桂花或者卖桂花树,应该还是有市场的。”
“但是市面上的桂花基本都是广西产的,要没有规模的话,怎么竞争得过人家?”林达不由得泼冷水。
“要是这么说的话,各行各业都有人做啦,反正都竞争不过,也不用做了?我就不信我们一个村、一个镇、一个县的市场都被他们占了,毕竟他们的运费成本远高过我们嘛。我觉得家平叔你要是想做的话,可以尝试一下,到时候要真卖不出去,我们收了就是。”苏缨就特别喜欢这桂花,觉得能做的东西肯定不少,何况她就认识好几个朋友想种桂花,却没在花鸟市场买到,只好去网购,结果收到货又不满意。
“好。”陈家平思忖片刻,觉得反正这种桂花不累人,也不亏本,那地荒也是荒着,就先种上几亩桂花试试。
苏缨和林达这几天脸上总是挂着笑,因为养肥了的大闸蟹终于可以吃了,其实空间里的大闸蟹早就长大了,但是不是说秋天的时候吃蟹最肥美么,虽然空间里没有四季的分别,但两人还是硬忍到了秋天。
这么鲜美的蟹还是清蒸着吃吧,洗净蟹后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块,猛火煮之。
还没出锅那香味就已经让两人食指大动了,配上用一碗半醋,三碗半酱油,六匙砂糖,姜四节剁茸做的蘸料。
两人都无心发出任何赞美的词句了,只顾得上埋头苦吃,好像有人和他们抢似的。
蟹肉一味,蟹膏一味,蟹黄一味,蟹子又一味。而蟹肉之中,又分“四味”:大腿肉,丝短纤细,味同干贝;小腿肉,丝长细嫩,美如银鱼;蟹身肉,洁白晶莹,胜似白鱼;蟹黄,妙不可言,无法比喻。
两人都是在上海读书的,那时候也沾本地同学的光尝过一两次大闸蟹,不得不说江浙沪一带的人吃大闸蟹实在精细到令人咂舌的地步,他们有专门的一套吃蟹工具。
而这两人的吃相就不那么让人赏心悦目了,有点像牛嚼牡丹。
“唉,沈叶最喜欢吃大闸蟹了,要是她能吃到这么好的大闸蟹不知道能有多开心。”苏缨吃饱后,满足地舔舔嘴边的汁液,实在是鲜美啊。
“你要是从这里快递过去给她,八成这蟹就死在路上了,死蟹又不能吃,还是别浪费啦。”林达还不住手,大口地嚼着。
“我觉得这味道比阳澄湖大闸蟹还美啊。”苏缨和林达送了不少大闸蟹出去给亲朋好友,林玲在店里焖了一只,吃得津津有味。
“喜欢吃就多吃点吧,我这次买了不少。”苏缨自然不能说这大闸蟹的来历,只推说是在外面进的货。
“这么好的蟹,卖了真可惜,不如全部低价卖给我好了。”林玲馋得不得了。
“这么多你吃得完吗?”苏缨好笑地看着她,这蟹在空间里生长繁殖得很快,她根本就不愁,“这螃蟹性寒凉,吃多了也伤身。”
“这是大闸蟹吗?”一个三十来岁的妇女经过他们的店,看到林玲吃得津津有味,那金黄的蟹黄让人很有购买欲啊。
“是啊,刚到的新鲜大闸蟹,可以进来看看。”苏缨热情地招呼。
店里的大闸蟹全都没有用绳子绑住,一是嫌太麻烦,二是他们根本就不会绑,万一被螃蟹夹到就悲剧了,所以这些螃蟹很是活跃,只要用塑料整理箱扣好,在盖子上烧几个洞透气。
因为怕卖不出去螃蟹死了就不能吃了,所以苏缨带来的大闸蟹数量也不多,目的只是试探一下市场的反应。
“咦,你们店里的大闸蟹都很不错啊。”这妇女也是行家,细看了这些螃蟹,就发现每只都是“金毛金爪”、脂肥膏满、生猛新鲜的。
原来这挑选大闸蟹也是很有诀窍的,一看蟹壳壳贝色泽鲜明,有光泽,且呈墨绿色的,一般都体厚坚实;呈黄色的,大多较瘦弱。
二看肚脐肚脐突出来的,一般都脂肥膏满:凹进去的,大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够重,这才挑到肥美多膏,蟹肉丰满的大闸蟹。
三看蟹足足爪结实,蟹足上的“脚毛”丛生,一般都膘足老健;无毛的,大多是体软无膘。
四看活力将蟹翻转身来,能迅速用蟹足弹转翻回的,说明活力强;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。
总之现色鲜明,轮廓明朗,刚毛密挺,符合青紫背、白肚、金毛的条件,用手指压蟹足,足丰厚身为饱满,轻敲眼睛附近,凡眼睛闪动灵活,一再口喷泡沫的,食味必鲜。
“这一斤多少钱啊?”她挑了三只螃蟹,看来是三口之家。
“一斤八十。”苏缨参考了超市的价格,超市里大闸蟹一斤是一百二十块钱,她自忖卖八十也不算太贵。
“是阳澄湖的吗?”
“不是,不过这味道绝对不会比阳澄湖差的。”
那妇女一想也是,这价格比阳澄湖的便宜不少呢,看上去还更新鲜,也不还价,苏缨接过称了,空间里的大闸蟹又大又饱满,一只都有一斤左右,抹去零头,只收了她两百四十块钱。
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