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其实这道菜还可以加些番茄一起煮,味道会更赞。
可是上次煮牛腩汤白梦蝶就看出老太太他们喜欢传统的吃法,太创新的食物他们不是很能接受,所以就打消了这个念头。
白梦蝶做菜非常照顾老爷子老两口的口味,辛苦一辈子了,这么大把年纪了,还在为儿孙辛劳,做儿孙的让他们尽量吃好点也是应该的。
人生在世,连点美食都吃不到,这辈子活的多可怜!
老太太把土豆刨皮洗净,切成滚刀放在一边备用。
镇上卖的猪肉全都是在乡下收购农家自己养的猪,不是城里卖的吃激素长大的猪。
这种猪肉香是香,就是不论红烧也好、小炒也好,比城里卖的激素猪肉肉质要老,烹饪费火候。
猪大骨熬汤那就更费火候了,所以非得等猪大骨熬得差不多了才能加土豆进去,不然土豆煨的太烂会成糊糊的。
老爷子等人从田地里回来,白梦蝶已经做好晚饭了,就是猪骨头汤的火候还不够,现在吃味道不够鲜美,得把猪骨头里的骨髓熬出来那汤才叫鲜美。
老爷子闻着满院子的肉香,笑呵呵道:“晚上有两个荤菜就够了,这猪骨汤留到明天吃吧。”
老太太表示赞同:“那我就不加土豆了,等明天再加土豆煮。”
白梦蝶往外端菜,道:“那奶奶换小火炖,咱们明天就能喝到老火汤了。”
老太太笑着说好。
虽说今天白梦蝶不论脊骨和猪肝都买的并不多,但是配了辣椒茄子进去炒,所以量不算少。
白梦蝶把爆炒猪肝和茄子烧脊骨一样装了一碗,让白勇给白二爷爷老两口送去。
白勇端着那两碗菜去白二爷爷家时,在路上碰到从田里干活儿回家的白爱家夫妻俩。
他只和白爱家打了声招呼就和他们擦肩而过了。
姚翠花见白勇半点没把她这个三婶放在眼里,气得半死,却不敢当面指责他。
等他走远了,才敢向白爱家抱怨。
虽然白爱家也对白勇不尊重姚翠花感到不满,却不好附合自己老婆,因此任由姚翠花唠叨。
姚翠花一直唠叨到了家才停了下来。
见家里锅冷瓢冷的,气得直发脾气,家里顿时鸡飞狗跳,好不热闹。
白勇给白二爷爷老两口送完菜回来家里就开饭了。
现在家里难得做一次肉菜,所以白梦蝶在烧菜时特意单独给雪豹烧了一小碗不辣少盐的猪肝脊骨给它拌饭吃。
雪豹是狗不是人,不能和他们一样吃放了大量辣椒的猪肝和脊骨,所以白梦蝶才单独给它做。
既然收养了雪豹,就要把它当做家里的一份子。
李玉环见了,用脚轻轻碰了碰雪豹:“瞧小蝶把你宠成啥样了,和咱们一个待遇。”
雪豹抬起头来冲她汪汪了几声,又低头津津有味的吃着美味,快乐的直摇尾巴。
众人也都坐下来愉快的吃着晚饭,大家纷纷夹着红烧脊骨里的茄子吃,都说好吃,没想到茄子能做的这么美味!
老太太让石磊多吃点脊骨,还有半个月不到就要高考了,吃好点考得好点。
老爷子闷头吃着饭,连他最爱吃的爆炒猪肝都很少动筷子。
老太太心疼他,给他夹了些猪肝在碗里:“老头子,你也吃点,小蝶在烧菜的时候还说,这爆炒猪肝是特意给你烧的哩。”
老爷子语气有些沉重道:“别再给我夹了,让胜子兄弟两个也多吃点,大小伙子正是爱吃肉的年纪。”
白胜兄弟两个都笑着道:“这是妹妹孝敬爷爷奶奶的,我们跟着吃已经不孝了,爷爷还要我们多吃!爷爷您自己多吃点,不用管我们的。”
老爷子没说话,过了一会儿忍不住开了口:“小蝶呀,我知道你是一片好心,想要家里人吃的好点。
可是.....你家里还欠着你同学爸爸几十万的外债哩,咱得节约,等把钱还清了,你想买给爷爷吃啥爷爷都吃的下哩~”
白梦蝶看了一眼石磊:“这不是我哥快高考了吗,我就想着做几顿好吃的全家一起吃,顺便让哥也吃点好的,不然单独做好吃的给他吃他也不会吃啊。”
石磊停下筷子认真道:“以后别为了我花钱,爷爷的话说的都是对的,咱们家该着那么多外债,不能乱花钱。
我吃的不差,奶奶每天都给我吃两个鸡蛋哩,你生物课肯定也学了的,鸡蛋营养全面又丰富,每天两个鸡蛋足够人体一天的营养了,那还用得着吃肉?”
白梦蝶恨得嘴角直抽,我这不是把你当挡箭牌吗,结果遭来你一顿长篇大论的说教~
她抬眼看了一眼老爷子,乖巧道:“爷爷,在没有还清家里的外债之前我不会再瞎花钱了,可今天这猪肝买都买回来了,您就吃点吧。”
老爷子脸色终于缓和了,浅笑着道:“你奶奶给我夹了不少哩,好孩子,你自己吃!”
吃过晚饭,白梦蝶让老太太把陈景轩给她的那两盒杏仁豆腐拿出来大家品尝。
老太太只拿了一盒杏仁豆腐出来:“别几只羊子赶不上山了,大家一人尝一块就行了,剩下的下次吃。”
白梦蝶把那盒杏仁豆腐打开,劝道:“奶奶,这杏仁豆腐不能隔夜的,会坏了,都吃了吧,免得放坏了糟蹋东西。”
老太太这才把另一盒杏仁豆腐也拿了出来。
白梦蝶让石磊去厨房里拿碗筷,她给全家人分杏仁豆腐吃。
“奶奶,这杏仁豆腐你和爷爷两个人共一盒,我们所有人共一盒,这点心老人吃好哩,你和爷爷多吃点。”
老爷子笑呵呵道:“适合老人吃的东西多了去了,难道都多吃点?
你们这一代算是掉进福窝里了,没受过啥大苦大难。
不说我们这一代过得苦,就是你爸你妈你二叔二婶他们都是吃了苦的。
那年月吃饱肚子就算是神仙日子了,肉啊蛋啥的平常哪敢想?就盼着过年能吃上一点。
现在这日子过得这么好了,米面油蛋随便吃,逢年过节杀只鸡也杀得起,还要吃啥好东西呀?
别搞特殊化,两盒杏仁豆腐大家平分着吃。”
一盒里面只有八块杏仁豆腐,白梦蝶给田春芳他们的碗里各放了一块杏仁豆腐,多的一块给了石磊。
然后坚持把剩下的一盒杏仁豆腐分给老爷子老两口吃:“爷爷,这杏仁豆腐咱们这里基本上就买不到,这么难得的机会,爷爷奶奶就多吃一点吧。”
田春芳他们也都劝道:“小蝶让你们老两口多吃点,你们就多吃点吧,别辜负孩子的心意。”
老爷子老太太这才各接了白梦蝶递过来的装有四块杏仁豆腐的碗,全家人一起美滋滋地品尝起来。
李玉环一连吃了两小口,仔仔细细的品尝之后,疑惑的问白梦蝶:“不是说这叫杏仁豆腐吗?咋我就硬是没吃出豆腐味呢?你们吃出来没有?”
老太太他们也都连连摇头:“我们也没吃出豆腐味,但是怪好吃的。”
白梦蝶挖了一小块杏仁豆腐送进嘴里,笑着给他们科普知识:“杏仁豆腐之所以叫杏仁豆腐,是长得像豆腐,但不是豆腐做哒,而是用杏仁、牛奶、板栗粉、冻粉等原料做的!”
“原来如此!”老爷子吃的眉开眼笑,“难怪我吃着有牛奶和杏仁的味道。”
白梦蝶眼珠转了转:“等我找到杏仁豆腐的制作方法,我就做给爷爷你们吃!”
她其实会做杏仁豆腐,可原主不会,所以还是要说谎为她以后做杏仁豆腐做遮掩。
白勇像猪八戒吃人参果一样,一口就把他那块杏仁豆腐倒进嘴里三下两下咽下肚,正回味无穷的眨巴着嘴。
听了白梦蝶的话,他眼睛一亮:“如果你学会做了,今年秋天等山上的野杏成熟了,我去打些野杏回来,取出里面的杏仁,你来做杏仁豆腐。”
白梦蝶连连摆手道:“咱山上的野杏仁不都是苦的吗,我看书上说,苦的野杏仁十有八九有毒,你别摘,想吃杏仁豆腐我去买点杏仁做就是了。”
想了想又道:“算了,也别买什么杏仁了,咱们山上不是有野板栗吗,野板栗是不会有毒的,我做板栗豆腐你们吃。”
白勇点头:“那也成。”
石磊只吃了一块杏仁豆腐,然后连碗一起给了白梦蝶:“这块杏仁豆腐我碰都没有碰,是干净的,你吃。”说罢,回房读书去了。
白梦蝶捧着碗扭头目送着他的背影,这家伙话不多,但是对她真是好。
啊!有个哥哥的感觉原来这么幸福!
圆圆妈坐在自家院子里乘凉,听着隔壁的欢声笑语,想起自家没卖完的那些布头心里就烦。
退掉是不可能退掉的,那就只能找白梦蝶帮忙,想想办法,看怎么把这些布头给处理掉。
她和老太太红了几次脸,自己出马去找老太太让白梦蝶帮忙肯定不好意思,于是就要圆圆去找白梦蝶。
圆圆也不肯去:“我们都和白梦蝶家闹得那么僵了,咋还好意思登人家的门?”
圆圆妈振振有词道:“大人不好意思上门,你是个孩子有啥不好意思的?
那头肥猪不是喜欢萤火虫吗?你去抓点萤火虫装在瓶子里给她送去,两人不就搭上话了。
只要搭上话就好办了,就能让白梦蝶给咱们想办法把那些布头全都处理掉。”
圆圆爸爸很是生气:“叫你别得罪人别搞事你偏不听,现在又想利用别人,你是不是当天下的人都是傻瓜,就你一个聪明蛋!”
圆圆妈被揭了短,恼羞成怒,冲着自己男人喊:“那你说一百多块钱的布料放在家里能自个儿变成钱?不找小蝶处理掉咋办?”
圆圆爸也想把那些布头变成钱,因此也就没拦着了。
圆圆只好拿了个瓶子出门去抓萤火虫。
刚走出村子,胃里翻江倒海,顿时狂吐起来,一直把苦胆吐出来才好受了些。
圆圆去水塘边漱了口,坐在一块大石头上喘息,一只手不由自主的摸着小腹,忧心忡忡看着远方。
电视剧里面的女人流产那么容易,怎么到了她这里这么难?
这段时间,不论她怎么蹦跳少吃饭,肚子里的孽种不仅没流掉,还一天天长大。
再这么长下去,肚子越来越大,非被人看出端倪不可,到时她该怎么办?
都怪白梦蝶那个贱人,上次她本来想把石磊骗到她家,然后把肚子里的孽种栽赃到他的头上,却被白梦蝶这个死贱人给破坏了,不然她现在至于这么发愁吗?!
虽然恨死白梦蝶了,可圆圆拿她一点办法都没有,自言自语恶毒地诅咒了她一番,就去抓萤火虫了。
抓了萤火虫,圆圆来到了白梦蝶家。
还没进院子,雪豹就冲了过来,很不友好的冲着她汪汪叫,意思是要她快滚。
圆圆停下了脚步。
白家没有一个人制止雪豹,看电视看得津津有味的老太太从堂屋出来,冰冷的问圆圆:“你有事吗?”
圆圆神色僵了僵,出来的不是白梦蝶……
“……上次我吃了小蝶的蔬菜烧烤,一直想来谢谢小蝶,可一直没机会。
我刚才特意去装了一瓶萤火虫,想送给小蝶以表感谢。”
圆圆说着话,把手里的那瓶萤火虫举给老太太看。
老太太仍旧面若寒霜:“不用谢,以后你跟你妈不再算计抹黑我家小蝶我就烧高香了,这萤火虫你赶紧放生吧,也算给自己积点德。”
圆圆一时不知该怎么接话,愣了片刻,道:“白奶奶,小蝶人呢,我想跟她说几句话。”
老太太直接下起逐客令来:“你一个初中毕业生跟她一个高中生有啥好说的,你快回去,你不走,我们家雪豹就会一直叫,会影响磊磊和小蝶学习的。”
圆圆只好灰溜溜的回自己家了。
圆圆妈看见她手里没有送出去的萤火虫,脸顿时阴沉了下来,厉声问道:“咋的!那头肥猪不肯收?!”
圆圆把那瓶萤火虫往桌上一放,一屁股坐在一张椅子上,没好气道:“我连那个死肥猪的面都没见到,就被她奶奶把我给赶了出来~”
圆圆妈气得死去活来,压低声音把白梦蝶一家好一顿骂。
圆圆爸在看电视,见自己的老婆越骂越过分,越骂越不堪入耳,终于忍不住了。
黑着脸道:“跟你说了别把别人当傻子,你不信!得罪了人还想着利用别人,谁会上你的当!”