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中国人见面最常用的问候语大概就是“你吃了吗？”足见“吃”在中国人心目中的地位。你吃饭时，吃不了，可以兜着走；可你“吃醋”时，如果都兜着，等你吃后悔药的时候恐怕已经来不及了。
“吃醋”被喻为在男女关系上产生的嫉妒情感。关于“吃醋”还有一段有趣的传说呢。房玄龄为建立唐朝统治立下了汗马功劳，唐太宗封他为梁公，并且想送他几个美女为妾。房玄龄想到自己的夫人一定反对，就婉言谢绝了。唐太宗问清原因，让皇后去房府劝说，可房夫人死活不同意，唐太宗派人带了一壶“酒”向房夫人传话：如果不同意的话，请吃毒酒自杀。房夫人听罢毫无惧色，端过毒酒一饮而尽。可是她并没死，因为壶里装的不是毒酒而是浓醋。房夫人为了维护一夫一妻制和家庭生活和睦，而舍命吃醋，流下了一段佳话。于是“吃醋”一词后来演变成男女间“嫉妒心”的代名词。
一直以为“吃醋”是女人的专利，当女人醋海翻腾的时候，溅起的一滴浪花就可以把男人的心腐蚀透；其实，男人吃起醋来，有的时候可能比女人厉害得多。当醋坛子被打翻时，那升腾的醋意可以把你活活的熏死。
那么“吃醋”到底好不好呢？一般来说，如果一个关心你感情生活的人，为你“吃醋”说明他喜欢你，在意你。
我们知道，醋，乃“开门七件事”之一。醋，味酸，是烹调、佐餐不可却少的调料。在人们吃惯甜腻的东西或大鱼大肉后，上一盘酸菜，喝一口米醋，可以起到中和作用。醋，还兼具有医疗、美容和消毒功用。喝醋养颜，已经成为某些女孩子追求的时尚，随身携带一小瓶醋，既可以喝，又可以消毒碗筷，何乐而不为呢？那么，生活在感情世界的人们，偶尔来一瓶“醋”尝尝，则可为平淡的生活加上一点佐料，让它更具有咀嚼性；当感情生活生锈了，浇上一点“醋”可以让它发出异彩；由于不慎，感情受了一点儿小伤，涂上一点儿“醋”还可以起到消毒、防止感染的作用。如果觉得感情生活不够浪漫，你可以制造更多的“醋”比如，来点儿“醋”文，吟首“酸”诗，下点“酸”雨，保证你们两个酸到一起，醋到一块儿了，借着浓浓醋意，更可在醋坛子里摸爬滚打一番
不过要记住，醋味发散的时候，要选择好时间、地点、对象“吃醋”的时候，要掌握好浓度和用量，醋意七、八分时刚好。切不可把“醋”当作硫酸，随心所欲，任意泼洒。如果那样的话，不仅烧到别人，也会灼伤自己。