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失望地收回眼光，在黑板刷刷刷写下自己的名字，说：“你们的董老师这几天生病在家，由我代他上课。”
“啊？”学生们大为吃惊：“那你不做菜了吗？”
“天下大道殊途同归，我已经是国际特级厨师，没什么可追求的了，但学到极致之后，才发现也与教师一道有共通之处，于是我向教导主任毛遂自荐，请求担任你们的语文老师。”
第一排一个叫做程辉的男生叫了起来：“这，怎么可能？隔行如隔山啊，王主任会答应让你上课？”
“王主任亲口尝过我做的菜以后，认为我是你们语文老师的最佳人选。”
有人露出神往之色：“听起来好像传奇故事一样，不过师傅，您能否为我们解释一下王主任为什么吃了你的菜就答应了？”赫然就是那天被忽悠吃了半盆青菜的男生。
其他人纷纷聒噪：“是呀，其中到底有什么内幕，说一下啦，是不是王主任看上了你的姿色，所以提出非分的要求？”
廖学兵刚打开的课文只好重新放下来，抹一把额头汗水，苦笑道：“你们真的想听？”
“想，当然想了！”
廖学兵咳嗽一声：“一道菜的色、香、味，代表了一个厨师的品德、能力和态度。那天王主任去食堂用餐，我跟她提了一下，王主任觉得这个让厨师当老师的提议很荒谬，拒绝了我。”
“那后来怎样？”程辉急急问道，其他学生也是一脸期待的神色。
“当时我叫她别激动，就炒了一碟菜给她，让她吃完之后再做决定。各位同学，我的那道菜是用干桃肉、梨肉焖鲜蘑菇，其中加上椰肉碎末洒在上面，周围搭配鲜橙切片，满满一盘，味道浓郁，风格独特。王主任吃了之后，心中若有所悟，思索片刻便答应我了。”
学生听他含糊其词，不答应了：“那是意思啊？”
“桃、梨，意味桃李，满满一盘，就是桃李满天下，椰肉洒在橙子上面像雪花一样，就是程门立雪的典故了，王主任她还是有点头脑的。”
“听你这么一说，挺有味道。”学生们虽然觉得这个故事的可信度有待证实，但十五六岁正是想像力最丰富，最向往传奇的年龄，听得津津有味，也就不在他的厨师身份上纠缠。“那我们现在应该称你为师傅还是老师？”
“我站在讲台上为人师表，教书育人，自然就是老师了，等哪天回到厨房，你们再喊我师傅不迟。现在开始上课，今天要讲的是《蠹化》。”廖学兵居中一站，侃侃而谈，春风满面，当真有教师的风度气质。
下面的学生小声嘀咕：“还好，起码比董万秋顺眼一点，不像董万秋那么猥琐，以后去食堂可以凭借关系要他多打一点菜了。”
“董万秋有多猥琐了？他不是一贯自封为中老年妇女偶像的吗？”
“每次我看到他长到上唇的鼻毛，总觉得恶心。这个新来的还好，就是衣着品位太差，你们看他的那条裤子，膝盖破了个口子，要是牛仔裤倒没什么，可那是西裤啊。他的衬衫已经褪色，领口全是毛边，一看就是穷鬼，代课老师能拿多少工资？我看最多不到一千块，真可怜。”有人观察细致入微，分析头头是道。
后排几个学生自然不肯放过贬损新老师的机会，纷纷说道起来，这个嫌他满下巴胡渣不好看，那个认为他写字太潦草，最后得到的结论是，新老师没什么了不起的。
廖学兵并不理会学生们的窃窃私语，说道：“大家知道什么是蠹虫吗？……哦，没人回答，看来没人事先温习过课本啊，蠹虫是一种害虫，遍布我国南北各省区，为害马尾松、赤松、华山松、油松、樟子松、黑松等植物，十分可恶。陆龟蒙为什么要写这一篇关于蠹虫的文章呢？”
“我知道！”有人举手回答：“陆龟蒙在研究蠹虫的养殖情况，他那个朝代很穷，没吃的，就打起了蠹虫的主意，群众的智慧是无穷的，陆龟蒙最后没有饿死。”
这显然是故意捣乱，廖学兵想起秦若楠的告诫，自动忽略那名学生，说：“这是一篇托物寄讽的文章，以橘蠹的蜕变为喻，向那些贪图名位、‘灭德忘公’的官僚发出警告，实际上是对晚唐社会的腐朽、没落进行了无情的揭露和批判，下面让我们看看文章都有什么特点和内容。”
“我不赞同。”那名学生说：“文章是提醒种植橘树的农民注意，防治虫害，免得来年没有收成。”
廖学兵说：“天下，大橘也；名位，大羽化也；封略，大蕙篁也。这句话就是借物言喻，让我们跳过前面的论述，最后一段话的意思是这样的，天下好比是棵大橘树，名位是大的羽化，封疆是大片的蕙兰竹林。如果灭绝道德而遗忘公道，崇尚虚浮而掩饰傲慢，外表虚荣而内心枯萎，毁坏根本而阻塞源头，那么，能不被大蜘蛛网所粘住吗？看了我这篇《蠹化》的人，应该由此而警惧了。这就不是防治虫害的问题，大家应该多联系上下文，做出积极有益的思考。”
下面有学生悄声道：“郝文澄故意逗他，他居然还对此进行辩驳，真是古板迂腐得可以。你们说他有多大了，我看绝对不超过三十岁。”
有人暂时持反对意见：“上学期不是有实习老师来教我们吗？那几个实习老师第一次上讲台紧张得要死，说话都带着颤音，哪有像他那么镇静的？刚从厨师转行过来？不太可能。你们小心别被他骗了。”
“这话怎么说？你分析分析，有道理我就服你。”同学们争执开了。小城市的中学环境往往要比大城市宽松得多，他们有的是工人、渔民家庭出身，并不在意一定要考上大学，所以也不是很关心学习，自然，纪律就很容易松散，教师们对这些无心向学的学生也缺乏管束手段。
那人说：“你们看廖老师，说话平稳，有条有理，层次分明，既不因为我们讲话而生气，也没因为郝文澄的捣乱而发怒，你们玩你们的，他照上他的课，分明是老油条了。”
“有点道理，不过这样不是更好？我可不耐烦听老师训话。”
廖学兵看到台下学生三三两两凑做一堆交头接耳，颇为恼怒，不过转念又想：“我只是代课一周而已，犯不着与学生结怨，万一下次食堂开饭，他们三天两头投诉报复我做的菜有苍蝇老鼠，也是不太好的。”平息静气，照着教案说道：“鲁迅在《小品文的危机》一文中对晚唐小品在唐代文学史上的地位有非常精辟的见解。他说：‘唐末诗风衰落，而小品放了光辉……皮日休和陆龟蒙，自以为隐士，别人也称之为隐士，而看他们在《皮子文薮》和《笠泽丛书》中的小品文，并没有忘记天下，正是一塌糊涂的泥塘里的光彩和锋芒’。皮日休小品文的光彩前几天董万秋老师上过，我们已感受到了，现在我们来领略陆龟蒙小品文的锋芒。”
那个叫做郝文澄的学生说：“哪有锋芒了？不就是借物喻人吗？能对当时的社会起到什么作用？”
廖学兵说：“既然你非要这么问，那我们首先来了解作者的写作背景。晚唐时期，统治阶级腐败，宦官专权，阶级矛盾激化，甚至出现‘荒草千里’、‘万室空虚’的萧条荒凉景象，不少文人诗人关心民生疾苦，对腐败的政治深感不满，他们象杜甫一样，用自己的笔反映那个没落时代的历史。中国古代文风向来含蓄，但‘观吾之《蠹化》者，可以惕惕’这些话，已经是极尖锐、极辛辣的讽刺和攻击了，这怎么不能算是锋芒？作者对官吏掠夺人民，中饱私蠹的可耻行径的批判，以及对他们道貌岸然的伪善面目无情揭露的深刻用意，你没读过又怎么知道？欲先反对一件事，必然需要对那件事有足够的了解，才有发言权，这位……”他看看讲台上的座位表：“嗯，郝文澄同学，下次请你发言时多做了解。”
前面的话大家都没认真听，但听到老师点同学的姓名，却都为之一振，纷纷嘲笑那位被批评的同学。
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