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电冰箱是利用氟利昂液化气在蒸发化成气体时，要吸收热量的原理而设计制造的。以双门电冰箱为例：冰箱底部安装着压缩机，它的任务是给进入压缩机的气态氟利昂增加压力。加压后的气态氟利昂温度很高，让它进入冷凝器降温成为液态氟利昂。液态氟利昂又通过干燥过滤和螺旋毛细管，去除混入液态氟利昂中的污物、水分并降低压力，最后进入冰箱上部冷冻室里的蒸发器，迅速蒸发为气态氟利昂，大量吸收冰箱冷冻室内储藏的食品的热量。经过这个过程以后，变成气体的氟利昂再次被压缩机抽吸进去，进入下一个制冷循环。经过一个又一个循环，电冰箱内的温度很快下降，直到达到规定要求的冷冻温度，压缩机自动停止运转，等待重新启动。