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举凡惜茶、品茶、懂茶之人皆会经历过以三个阶段：茶器、茶技（艺）、茶道。
所谓茶器，其实就是从茶的器物层面来谈茶，这个层面的品茶，讲究的是茶的器物，包括茶容器的选取，茶壶、茶具的配置，茶场（道场：一切生发“道”的场所））的装饰和品茶氛围的营造，包含一切前技术层面的和后处理工序上的一切涉及到的器具（道具：一系列指引“道”的器具），这些器物都是品茶的先足准备，是其他层面的物质前提。
所谓茶技（艺），其实就是茶在煎、煮、沏、泡的过程的所涉及的一些技术工序，经过历史和文化的沉淀，变成一种公众场合或者私人空间下娴熟的表演形式。作为一种工艺处理、一种场合秩序和或者约定俗成的规则，茶技（茶艺）都外在为茶的制度，甚至作为一种生活方式，隐藏在茶文化当中。
也是说茶技（茶艺），其实就是在茶的制度或者茶的文化层面来谈茶。作为中国文化的核心之一，茶文化一直承传至今，绵延不衰，期间也形成了一套比较严谨的品茶制度，但是，从品茶的的境界来讲，无论是茶制度还是茶文化，两者都并没有真正抵达到品茶的境界核心，也就是茶精神（或者说，茶道）。
如果说，茶器、茶技（艺）都是从器物、制度和文化层面，形而下的谈茶，那么，茶道则是从精神层面形而上地谈茶。所以，千古以来“得道”一直被标榜为品茶的最高境界。那么，茶的道究竟是什么呢？“道可道，非常道。名可名，非常名。”道，一直以来就是玄之又玄，不可名状，不可言说，不可认知，只可静心体悟，虚极静笃，方可同于大通，所以，勉强说来“道”是一个民族的文化实践方式，是一个民族的精神对于人生在世、世界以及宇宙万物本原和本体的感悟方式。
而作为茶，如何能够引发起品茶之人对于宇宙终极本体的感悟，对于万物造化本心的契合呢？当初，佛祖在灵鹫山讲学，恰大梵天王献金婆罗花一朵，释尊就顺手拈其唤众弟子观想，众弟子皆面面相觑，蹙眉而不解其所以然，唯有摩诃迦叶会心一笑。迦叶缘何能悟得佛祖传法的真谛，其实靠的就是“一花一世界”的感通方式，一花现，诸世界现。其实，茶道的体悟，也是这个道理“一‘茶’一世界”一茶沏现，诸世界继而同时观现。
现实生活中，许多人过分执着茶器、茶技（艺）诸般现象，恰恰阻碍了其向茶道发展的路径。就是说同样是一杯茶，刘姥姥饮出了解渴，妙玉饮出了卖弄，贾宝玉饮出了情，西门庆饮出了淫，壮士饮出了金戈铁马，政客饮出了笑里藏刀，奸商饮出了忽悠大法，和尚饮出了“野狐禅”各自境界不一，比道的远近亦不同。老子曰：“为学日益，为道日损”所以茶器、茶技（艺）固然重要，但这些都是必须被超越的阶段，庄子所谓“得意忘言”“得鱼忘筌”在茶面前我们亦应该“得道忘器”、“得道忘技（艺）”才能最终体悟到“道”本身。